LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
# }$ H& x! J8 j3 a. ~$ I0 y9 g

记不住

0 }6 I4 y5 U) a( x5 _2 ?
3 h8 D# m- d, d9 h' p# |# }6 _材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
* s% N  \' A) ~5 `  r. {
: H7 D8 y; N' b) I0 m1 ]2 S1 s

记不住

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
/ ^4 Y; t7 g8 K& `材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
6 X  O. ]- X# c蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

3 A% Z, `+ k+ f1 o; `5 f
烘烤:
* S5 ^, l$ Z- I
350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
1 W0 {! \. p" N5 e
华氏度与摄氏度的换算公式:
# \3 v4 @6 i( }; n# _/ s
摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;