LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

- z  P2 [. M! }: o, K8 H* Y: h
# R# C& `! j2 ^* D+ i  thttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html
5 I5 X/ I) T9 e& X+ t) u

记不住

材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　

  P) t9 O8 W* ?蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

2 w2 n9 R- {, B' u  b) L" J8 k
7 f0 C  e/ }3 H

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
4 t* X3 v3 `6 o材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
4 i7 |( Z; \# ^# p  S
5 j, ~9 J$ X1 }5 p7 M蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

$ r( o6 x# K( {2 i
* K' ^7 |7 Q5 M# ~" n3 p烘烤:

350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

9 F7 @- D( R2 ]( q6 e0 X4 F华氏度与摄氏度的换算公式:

+ v% d4 l3 T4 i/ f, A摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
2 v6 z* z8 @  v3 D3 |& T这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

3 e3 {+ F  J( I8 U; X% t1 |thanks a lot!!!

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。