脂肪肝与饮食

鸟语花香

) z( E/ O3 s, P/ `9 A% i7 a　　1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；
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; {% n9 D! g  k. {. I2 m+ h9 p) q　　2、绝对禁酒，最好禁烟　　

' D, C1 J7 ]2 i1 f6 U　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；
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　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；
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　　5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；

　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；
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/ O3 h% Z$ k3 H( F/ H: j) g1 n　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。

　　 盘点有益于肝脏的食物：

　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；
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; e9 Z1 D: V$ L& L　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；
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" s# F6 ^' [. L9 x2 p% L0 ?　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇……［查看更多保肝食物］

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　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
1 L; c; }" {, ]- F4 t. a9 g, {+ ^5 ~1 G　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。
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　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。
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: V$ G- v6 B# D- I) U　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼１条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。