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《夏日叹》杜甫
8 B" N5 K0 l- Z5 e0 l夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。8 ?) F1 u: |+ i/ a/ n7 Q F# A
上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。0 _4 q' z( w1 \6 v
飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。% }( |8 x7 L4 \2 k
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。
5 S S4 e& s, U3 C' @对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。0 g( x$ q& s6 _
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夏至养生吃什么
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- u- _: ?+ _0 X7 l1 q/ Z 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!# G* @) Q$ p0 x$ ~1 s0 M7 K
夏至吃什么
* S, S+ ]8 H' _) B$ Z* n 1、蔬菜. N4 p5 L; F. v1 |6 }0 {* k5 J
首推:苦瓜" v! r' m& k* y2 M: z- I3 p# h t1 e
备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕0 ^& x1 a% U a" A" K$ Y& r
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。- F/ n5 K6 _8 k+ r" E
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2、水果
# D9 i# W' i% R7 U 首选:西瓜
' C: V) `4 b6 C) W- A! z! K) b 备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
- p$ G6 H. h3 f, l/ c* p3 j 西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
* `) j3 _1 F4 g 提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。( }4 }$ m N, u5 e
3、肉类& j* h" q' S: V0 L& J0 R: A
首选:鸭肉
& @# V! j6 o5 s, Q8 v3 W P" { 备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉! j& b2 `+ O( a5 ^% t3 X9 w) ^
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。. f* ~& B" U. c
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4、豆类
" g) s$ k- _/ O, r 首选:绿豆6 p( t/ x# \ B, q4 T9 P
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
+ j {4 C& o* ^: T& H2 l; H" p 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。: N/ q5 ~; `7 O) V; h
注意:心静自然凉 |
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