 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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看了前面有些同学说了好多种好吃的买来的巧克力,得到了很多认同,我就发点自己做的方法 大家来试试啊！！！! Y2 ] s7 T2 X- m, W5 r% b
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1.原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
; P- N' C+ Z* Q$ z工具：微波炉、大碗、模具
+ \( x, c6 `: } B0 W可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。
! }2 ]. S( l; K* _+ @2 [& z果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
, z$ V$ @( m) I做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。
) t: ?6 ~* E! R2、找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西硏x矗ū冉险吵恚谏鬃踊嵯碌危换岷芸臁Ｓ械阆竦狗焉乘灸茄� + `5 ]2 N& B3 v# @. |/ r" a
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 1 m' I, U: |* i, r6 L1 y+ |/ f% Q
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。
- V% s5 m) Q! h! ? X+ O N4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。
& b% g, ?# w) _1 m3 ~倒入模具，自然冷却后即可。 $ }, n: b# E! g' r# B% V0 L) Y
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行
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这个方子里的果仁我只放了榛子 味道灰常滴好 你试试 如果材料可以买建议你做第二个 因为我就做的第二个 如果想简单点的 就做第一个吧 毕竟买现成的巧克力比去买可可粉和可可脂容易点
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6 K. p9 g- z& y( h4 S7 r2.原料：食用巧克力粉500克，忌廉一小罐，榛子粉一包。 3 K) j. e0 O5 {: }" H, K3 y
做法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。 ) y8 k: b' C$ E
注意：改巧克力较软，容易粘底，必须放在牛油纸上，而且之前最好能在牛油纸上多涂一层牛油或者洒上一层榛子粉。 . ~. S1 _+ f: K1 d" c; R
简单方法：买回现成巧克力，在家中用干净的小锅熬化，然后倒在各种形状的模具中，等到凉透成型后，融化一些白巧克力，用来写上一些话，大功告成
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2 S" L: W( {) e5 f第2种没做过,大家可以试试,第1种做对了肯定好吃哦!!!   |
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狗仔卡
发表于 2006-8-9 14:00
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