 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 w. g6 ]! g0 R& F4 ]. a家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。3 b" z* u& z+ j* ^0 T5 K; ?
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
" X' e. j% D, v) o3 }. ?他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
8 R# |" d |1 R" d8 @1 F0 C6 p我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
3 H/ _# C5 i8 R. [) k; {) l& ?% s他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。( U( R3 J- _7 m1 }
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在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
$ W+ C, p4 S7 f: W+ }麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
% J b1 x! F) N慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。; P" _* W- t- S+ O
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。 s. {- x G# n" D8 c
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他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。& r7 Q$ }1 [5 b& M5 u# L
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
- y( a8 ^, R0 V这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。3 ?' F; M0 F* B4 M; Z: t
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所以说，他真是个格外挑剔的人。$ }7 e) b% @& m: v
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********
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2 P. m; J3 H+ P) z0 N1 v材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
+ L/ Z6 A0 A( e+ _/ I7 h5 _调料：盐，油- e) i3 _# v5 I" j1 h
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做法：
; Y7 r' P- L7 r) K9 a$ v1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟0 O8 d- r1 I5 }" s; Q
2、腊肠切成片
; [9 m) Q: `, `, ^6 Q+ b5 U3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些3 E- ?; p, M- Q* H/ O
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
4 M2 ^6 Z8 w- [* _ E5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可' e& f, L( X; N
( U) q' E/ Z1 h* K- K9 i( Y备注：
" l8 |8 L2 E& y" D- h5 _1 g1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
; W6 r; i n. [4 ]1 Q/ E: c5 B- l2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富8 O9 T0 M4 O. I; |$ c; V6 m
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好. d7 }5 s8 H( v3 j- o
4、虾皮切碎些，更易吸收
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% `! e: K) B% Z对付格外挑剔的人~~~
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
