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[菜谱] LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

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鲜花(133) 鸡蛋(0)
发表于 2013-4-7 10:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 记不住 于 2013-4-7 11:50 编辑 % H+ y; A" y; C  D8 s* ]

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$ Y# H5 P, T/ F9 S: ~0 \% p5 L& `原料:) L& i; r) x7 t) c5 {
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黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
3 h9 P: w7 h6 v) x+ t9 C枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。
鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-4-7 13:56 | 显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-4-7 14:58 编辑
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% A, F6 U+ e: b8 O做法:
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1、将原料1淘洗干净,倒入砂锅中,开烧;烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;2 ?6 Z3 f; o+ W, ]  K
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2、烧开后煮40分钟左右,加入洗干净的枸杞子和红枣,再小火煮5分钟即可。( V. c2 Y  {  k2 p

# x) a* P9 B5 ]# p3、关火,加红糖或冰糖调味,不喜欢的可不加。% @; ~) ^- U0 P

, X, S4 _0 r5 R* E* u2 |' r 另外:可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟,倒入砂锅,再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来,再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。
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