 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,/ h# e! ~+ h! H5 G3 X1 W
1茶勺baking soda; D q6 W6 I+ u1 q
1茶勺baking power$ k- L. z6 b3 g( W+ o" K) w
先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖
3 `* Z2 I& E1 h6 k" a/ b9 T# r: m4个中型香蕉,切成小丁;9 H8 I, e- t: H" P* a% d
一个鸡蛋打散0 ~; s4 d7 f, R5 I6 R* [6 n
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺5 B8 M# l4 p$ E2 {2 W6 t
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)% Q, c- P, O9 ~" J; C- Y6 y; L' f$ B
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.5 P* T& Z, Z- c }9 N ? J: s8 n
d: R5 K: A$ y, t5 t
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
