 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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第1种,咸的:原料
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, - [% Y% u! e# \
精盐5克、味精、香料各2克。 6 O0 A) {' d/ [/ A( t/ S# g
$ p0 k8 {' y0 N+ P" `" T; W制作过程
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 9 p8 t& F* K1 k, M9 G: S+ h
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2甜的:材料: 4 [1 @* S- O/ @, m' z' }3 e
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 % n9 R! e" f: f+ u% q- C$ ~
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做法:
" h/ J# {" H" M9 `9 X- f1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ! U% `7 [3 b9 D& D, K& Q: H
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
" L6 t1 a: B# [7 [& |0 ~3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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) _) g0 `& p5 x$ l' M# h `9 e: J3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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2 i( S- \$ N: w1 n$ s& E/ _材料:八宝料50克,冰糖6颗。 * h+ S7 j6 o$ e% A( W3 L
1 V. n0 |6 `) ~) G做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 $ S1 V7 j/ d. ^& R+ T8 e
/ T# K. N5 o! D- q/ i+ v S9 l2 c' A) N! hTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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