 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
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$ Q* n" A R! _6 p# V3 t第1种,咸的:原料
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# C! c0 C% B; }4 D( ~5 x粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, ! E$ @4 ?$ r. S4 y! Z
精盐5克、味精、香料各2克。
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" a% W6 L9 H1 s @* n, l+ u, ~制作过程 0 T* n1 X$ \' A9 e0 A* o+ a. J8 V
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1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
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6 p# S5 J( T) [( y; Y8 N' ~2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 $ l0 H& S. Y& I/ ^: b8 b# u5 A5 \
( Q2 @! U) f( ?! q, `6 ]2甜的:材料: / S" M! u7 m+ t3 v o8 k
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 6 T8 N/ M! o! l" G f9 J
) C2 a4 R1 V: y% S6 X. y! C; R! K做法: " j# l2 S* X0 m& o& ?% O
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 2 g+ @& r) N g/ N
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 8 m. B$ e- D/ [( [2 M6 E, y
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 6 S r- _9 ^6 q: A2 ?
1 G: E9 Z, w) o! Q材料:八宝料50克,冰糖6颗。 6 W9 e4 l8 ?$ x* W# P* `# h
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做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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