 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。
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+ [! U/ } n7 y+ K2 |刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
. s, H& z) u, v( P% U# B6 N热,不是那么快就会消的。 P# g9 e5 w' Z M0 ]
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中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。1 \ _% W8 I+ H+ D8 ?" J0 Q) z
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。. ?- x( ~4 P/ T0 u& K) i x8 x; I; W
味道要足,营养要够,口感要好。
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2 A& A3 P0 P0 t! S( [% ^* W0 C, J第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
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******** 鱼香意大利面 ********2 J: N) d% H: J, v& f
) d( O% P: w9 X+ S材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
M0 {! f$ G4 Y% P3 z9 A鱼香汁1碗,小西红柿数个% i+ E R# Y7 V6 B
' O o! q1 a$ |% o* V9 j3 |做法:& K& e) E9 Y6 m/ G* O
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML3 @/ M p" i* M% _& q
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎# I0 z. |+ ^& a _+ [
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
! a) y2 m! {3 I, u4、煮熟后过凉水
6 {9 X7 {- @" M! A1 W0 [5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味' y5 M! L6 D" g# }, T9 [
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
5 C% H. p H+ Q0 l6 E1 G( W* {7、倒入鱼香汁' h6 [( m, ]' j0 k
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面: W% w; \! A: V
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
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