 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
0 v( t8 T- U; r/ `% j" x4 g
3 j' M: _, E: \& d" d: F今年伏天漫长,闷热如影随形。0 J W0 O! j: }, X7 R x
4 \5 u& Y3 \" ]& T/ R刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。5 V5 ?0 E: _0 L7 I" I
热,不是那么快就会消的。" Z3 I9 H$ w8 m1 y T' c
4 M) c, |1 g5 s! A5 _% w中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
+ r0 D* e! a @3 K7 n( M天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。/ }! \5 c" C! G) T0 h
味道要足,营养要够,口感要好。; r- ^; x- E3 n; ]7 n, G8 m
* t( E$ [ n1 K
第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~
9 L! p" R9 G; G9 c+ L4 h6 @
+ b9 C) Z' W8 ?8 _+ u* Q
0 U1 t* d3 c! v; M/ W# P
@; H& Q# `3 ]
* x( S' T, b; e4 T5 j% ^: s8 D* b
# J6 H! U+ z/ Y; N/ I: Z******** 鱼香意大利面 ********0 w, E3 r$ }% I3 H
v& \) [# q6 p5 z$ w+ l0 [$ R材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,1 w+ {/ [9 A' Z8 n$ V
鱼香汁1碗,小西红柿数个) l# L+ E A: M5 N! a& I9 l
8 N& ]; ?" S; \. k, |) w% R做法:% A, U* G* ?, K% G* @% P+ G
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML* K, R/ o) @( q4 W
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
`% h3 k5 I4 ?! w3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面1 p' E( B& ~0 z0 Z
4、煮熟后过凉水) V& h0 T2 z' ?- G
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味2 F8 x9 m! B8 J% Y0 j6 [/ _
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
3 s2 y9 j2 o+ ^7、倒入鱼香汁
9 v% i) `9 h7 O; C* E1 H7 j8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
6 z0 F: E* F1 @* {3 v* {, r! q- Z' q9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中9 H4 y O( Z3 K
5 a* F$ o5 Z9 q4 Z
2 T Z$ a; `! t' {
4 Q; D% v. g& N! y
@$ m1 }: m4 \: K
6 d# ]& ^1 O1 u. @
0 \2 ]5 ~3 X# m9 |! P# w% D0 B" W6 Q) l# x* r( k$ O1 f
|
|