 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: i( b$ D/ l7 u+ N今年伏天漫长，闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时，一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏，整个伏天长达40天。; f4 U6 S5 Y9 r/ D
热，不是那么快就会消的。
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中伏要吃面，主要是为了省事吧。上周自己一人在家，吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
, z- p% ^: x6 ^& B# Y8 [天越热人越懒，十分钟做顿面条，虽然省事，也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。5 q% t" _9 h1 k) P
味道要足，营养要够，口感要好。
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+ @; i1 U% }+ X# E/ B2 l, `第二个中伏的头一天，试试中西合璧的味道，意大利面做成鱼香味，好吃~~~~~5 K, c' t/ ]: m7 F5 X O, M
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1 a9 R2 a n( m******** 鱼香意大利面 ********- A$ |. T( y- h% N( s, f5 o
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材料：意大利面100克，虾4只，泡椒5个，葱1段，姜2片，大蒜4瓣，豌豆30克，& {& l- R$ s( r% y/ E' c4 h+ l
鱼香汁1碗，小西红柿数个
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: a( v7 G! ?5 J2 ]; w, j, e0 s& l做法：
% R5 [; ]# L' x# n1 }# G& a1、鱼香汁：酱油10ML，米醋20ML，料酒5ML，糖10克，水淀粉20ML: L& a& s9 ^/ a: Q
2、鲜虾去虾线、去头去壳，泡椒去籽切碎，葱姜蒜切碎
) t2 l4 u7 b& H$ F7 _5 k" C7 B3、水烧沸，加少许盐，放入意大利面9 H7 d. Z$ s% {& Y$ i
4、煮熟后过凉水2 I( W9 `- d/ i9 @. c
5、热锅凉油，倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎，炒出香味7 {0 d, ~- o2 d! g' u4 j+ S# {
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会; T) k- R% l: s2 C
7、倒入鱼香汁/ B6 z$ m ^. @9 x* S
8、烧至汤汁开始黏稠，倒入煮好的意大利面$ P6 d6 r0 H7 h/ l7 g
9、翻炒均匀，倒入剩下的一半蒜碎即可，小西红柿切半，放入面中) R- M' Q4 C6 w0 z# B. T
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狗仔卡
发表于 2013-2-26 10:44
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发表于 2013-2-26 23:42
