 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。. P4 v& V: `1 g2 q( F) f
; n% Z) M6 P0 J- ]0 H刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
7 k6 h* n4 w' b) a, o/ ~ {热,不是那么快就会消的。
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; Y, V7 b, h9 Y& m中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。+ l1 E2 v* g: C! j9 R
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
v$ o* g& E6 i9 Y! q味道要足,营养要够,口感要好。$ n D% q! D7 O- o
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~/ N2 J* ^! B( r' `! N' C: S. A
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4 ]3 @7 H% F9 b0 K" |# B******** 鱼香意大利面 ********* I4 W/ _ \. d1 J ^
2 v0 ^7 ~9 B6 r. w# c材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,3 h. y \/ B |% U6 ?7 V: k) v
鱼香汁1碗,小西红柿数个9 t5 u) L$ {! y% U' W. f7 h" d
& A- m0 V1 O2 o. a5 J做法:
6 Y2 f- G# D7 U8 g- R) M1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
) `* I' C/ O- z$ M7 Y8 E2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
: a$ `- V* r6 B/ W4 Y/ \, m3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
5 W- y, ?; |; }* ^# q: n' ]3 h5 g4、煮熟后过凉水
6 {3 }) t" e$ M1 G4 c" M, d5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
5 B$ D( p( @/ ?& ~8 I0 M5 z6、倒入豌豆和虾仁略炒一会 j5 _+ G7 j$ @; Q) H9 L
7、倒入鱼香汁
) Y6 t1 z: v4 ?; B: [' S. `8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
& Y0 A$ W, K; s0 |9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中. m. \) U% _6 y- I, v
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