立春，另类春饼【红豆卷饼】

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: K8 n2 u/ x. L7 V7 K$ U2 R春天来了，北京阳光明媚。
) W7 p7 a3 J8 }. C* }" g昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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****** 简易红豆卷饼 ********

+ L. g9 c6 D8 ^! Q材料：春饼，红豆馅，核桃仁

) T) m3 }. Q, `6 }+ c) f做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
0 m. Z7 `/ v8 N1 D" g7 i3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
  z! y& h+ s0 N3 e2 W2 L0 P4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
4 K6 h. k/ O. R5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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