我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

! d; ~  @$ k/ U$ U" d& G7 D今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享

材料：
培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水
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, m7 j+ k6 A* y. R/ u( J$ o做法：
0 z* t5 |4 m1 _! b4 V; }1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末
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2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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6 }. X+ |, E6 Q6 o" G, J/ ~7 k0 _% \3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅


4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用


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summer_tina

哇！！！看着就香。

0 l* v0 V' S6 H' d! a7 m同样的方法，可以炒嫩笋。