我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

5 \3 L% b$ w* i" n" a3 i# [9 [% g! S今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享
( V0 K% Y- y/ k1 W3 s6 ]; N  Q
) V  e6 H, |7 N0 G* }材料：
培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水
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做法：
1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末
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2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）


6 ?3 l7 n/ P4 ~" r. T3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅


* H! U2 y* O5 e5 b1 b4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用


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summer_tina

哇！！！看着就香。
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* \, ^" j9 r+ n/ x3 m/ i4 j' X8 u/ j同样的方法，可以炒嫩笋。