 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜" H$ E/ T. Q9 H. V5 C9 i# ?% M9 Z' D
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。
7 P$ K5 j# _0 u. r. M Y& n; v- ^材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜
; _. R$ R" X1 |" b0 d0 I魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。
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******** 魔方萝卜 ********5 l+ ~. |: X# h
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材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜" C% {% V+ W5 ]+ K' b: t; W
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
9 S! h* s4 {. H! Y2 B) Q; w做法：
! M$ L/ O$ \9 l" H4 [1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮
, U. B1 ]+ _9 n2、切成粗细均匀的长方条0 S: J$ `, C6 p0 L5 m& ^3 w- i& M+ w
3、再切成四边均匀的小方块7 w% t, T' `4 w2 G) q
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
6 D! n& v5 h8 v% a9 x1 [! ^- ^5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可' }( \3 x" O6 D0 |8 n |2 _, X; q7 u
6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
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* A& P5 P9 m! v, c( I$ V备注：
( n0 _5 e% r' s! P1 X1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块. m& A& d' l- D/ D: Y
2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收( e6 f" D4 n5 x; Z9 A
3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫! K$ v s( ^6 s) ?
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
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显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
