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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!+ ^# w! @0 Q/ i
上图片~
( ~' U1 |5 J: b: N4 ]
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 * g4 L& G0 y6 q; i" b
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。- Y7 ]! u* P/ k7 _

( S4 F0 P* p& @) g& i% T
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
, `7 @8 f- M5 D8 K: I0 f蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭
: t+ w0 P/ L8 H3 g9 T  D
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
+ ~) P. _; w% ^% x* c: |" ?* Q
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
. s6 [/ |, W) k  G再来张近照3 H+ n% Q* K; P! s# v+ N8 j3 A
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
9 E2 T! H1 ~; n4 z9 u9 C二虾戏蘑菇,口水啊!

; s# _, r1 O; _9 _这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
" l0 D- n6 ?- L' F求龙虾菜谱
7 R) ]" y8 z: ^. E1 K4 `
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
; Y* T7 A" }; U, J$ z" q. m: U; `# `. ?. K& h
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
( H( O' h! i: n2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
; `$ |4 e1 j6 K; k3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
/ I" q/ G4 ?# i4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。4 M% l. g, G, ]! Y( Y# F9 \8 f
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
% n0 f  c" W" Q6 {0 F% P$ K$ z$ O- i) G9 `6 ]
& @! P) O* p3 F, @% X1 e
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 : ~4 V' v& ?& H7 z- M; w1 Y& R
宜家的princess cake哇。
& E% o( B) Y) T4 q
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。+ T# r  L  Q1 @4 ^4 h  [
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 8 `; T& i) i- v7 ~; X: S( T
厉害

& t0 q9 z6 B9 p7 p/ [7 Z* @: R8 q呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 8 T$ k# p, c6 @: ]6 @  [4 i
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
' N" k$ k1 i2 [! K# {- c) K
) y1 S# h! U: T1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

7 B* E8 n/ P' ^' W多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?; q5 V' r$ M9 x4 B; h( r

& W& Q  Q0 x" |: N/ z+ X1 Z
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10
' L* w% v( e  X8 y7 h( ~7 M$ h+ ~忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
% o& H, e, s6 M, {& C1 j3 g7 d
是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
7 b2 T6 M  p/ |2 ^- ~盘子好漂亮呀

* D9 }: U- e+ D% A  O$ u8 E谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗0 O+ J6 M9 W7 d. T
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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