原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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4 \/ N% Z4 ]! _/ |) `对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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' T* U6 z/ F/ C( z# B8 N蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

4 V! L' L3 w& y. p" a8 O香菇蒸虾盏。


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* M7 v7 b2 z0 C# h! v! G******** 香菇蒸虾盏 ********
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" Q; w/ q/ J, z材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
# o2 C2 z$ D; p9 K: i  p2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
$ z- P4 B# C0 G& p1 `' x3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
9 B1 d& A  I; F. \5 w6 H( X5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
- o: G1 m$ p3 b3 D# ]& F- T2 J, u9 k虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃