原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

8 @. d2 S$ e4 b/ F蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

) L) ^2 }* c* C! Z5 ]# B+ [简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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- r6 Y9 \4 R+ z香菇蒸虾盏。

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******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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) _& ]  \7 b% q1 c9 Y! o做法：
; d3 s7 o: y7 {  A4 g! ]4 |9 b1、香菇洗净，去掉香菇蒂
$ [/ }0 t7 e' o9 D* n, U* R8 V: Y2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
3、将处理好的虾泥填入香菇中
/ u3 O5 u$ W5 v/ }, f* m  w4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5 d( m6 p  L2 j. a# n- t5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
8 }+ O' H5 I* U- _$ n虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打
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fatima

又漂亮又好吃