家长必知!宝宝慎吃这十大最"脏"的食物

get8686

【“脏”食物TOP1： 鸡蛋】
1 M3 _! u1 R1 G2 m( H: |+ E, _3 m. E& X
　　◇ “脏”在哪里
3 Y& B# V9 \& d2 U$ W1 [. M
# P! s( z2 l& F4 N! w8 L! o4 ~/ k　　虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。

　　◇ 避免方式
7 F7 B, E( x' E1 ~4 J# {
  J  ~- H; h+ R' Q2 E7 `( x　　在超市：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
2 n4 j4 R+ h) Y9 r
% ~. k+ t1 a5 Z- ?7 x　　在家：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
' _. a( O) d$ n8 `3 l
4 b4 S( Q; Q' @% O. |【“脏”食物TOP2：鸡肉】

' g, _7 X$ Z2 |5 b* s9 {# d　　◇ “脏”在哪里
5 x3 J, d5 w% g  ~: }0 f. c
  m0 y- h! I! ?/ x　　经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
( I" W" [# d5 c. e7 i/ G
　　◇ 避免方式
! Q3 Q- ?2 U; Q$ B; g1 S9 M7 o
8 s6 k5 y* n2 U3 J4 c　　在超市：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
1 Z' K/ B( \6 i  p' c
6 ~! ?7 H" t5 E$ e6 g8 u# _　　在家：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

& ~- y  m5 h: l0 \7 B【“脏”食物TOP3： 生蚝】
$ a% G5 `2 Y4 {: h5 U: f
/ {1 p$ {. P7 s9 ]# Z  a　　◇ “脏”在哪里
0 p% R- E: ~3 y# _
; C8 W) f) O3 m3 R  j" ]　　生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。

8 t! B. O+ o4 V2 [　　◇ 避免方式

　　在超市：购买经过著名厨师处理过的生蚝。

: K+ u" B7 s8 |4 g# Z　　在家：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

+ l" W% b8 _: n1 B8 E　　【“脏”食物TOP4：碎牛肉】

+ ]5 N$ X) z4 G3 P1 n! ^　　◇ “脏”在哪里

& e0 k1 \" q8 [3 v/ l6 J) [　　对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。

* N2 f, \# D7 B' M  B" o; I　　◇ 避免方式
/ w5 b2 B! k5 E( N9 {8 M
4 |& [& d' N. P2 r9 J0 s$ B　　在超市：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
$ I* \6 m8 |* X! h
　　在家：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
. d8 |1 o$ x+ v+ [" i" d0 k8 N
　　【“脏”食物TOP5： 碎土鸡肉】
7 ^( E8 ?2 o8 |1 o5 b2 k( s
　　◇ “脏”在哪里

　　这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。

/ M9 I2 d& J( v4 E　　◇ 避免方式

　　在超市：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。

　　在家：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

　　【“脏”食物TOP6： 哈密瓜】

" K. i, x' v' `$ x; z　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内。
" Z7 p8 C* ~: _: y- E
5 X' C. F7 W5 g　　◇ 避免方式
2 J+ @- r% U4 ~% j1 T3 m
　　在超市：买整个哈密瓜，因为切开的瓜很容易使细菌进入。
' ^8 R. D( c# X. m7 D8 Y+ m. j
, K8 U/ L( K: G　　在家：吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒，确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果，否则会引起交叉感染。

　　【“脏”食物TOP7： 桃子】
% p3 Q8 I: z- o  b: |
　　◇ “脏”在哪里

　　为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。

3 P7 X. K9 I! Y+ q  M: n& `8 L　　◇ 避免方式

3 ~0 X) K, u' [4 D0 |$ z　　在超市：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
: M1 J  f% a, {3 |
! G7 q( N6 @2 M6 X0 h! j　　在家：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。

( j1 g3 a! M/ {2 Z　　【“脏”食物TOP8：事先包好的莴笋】

, ^3 p( S7 F1 Q! j( W　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。

　　◇ 避免方式
1 e7 E& e5 k' {8 @4 {, B
5 n0 b- d( n( q" g( z, G' O% {　　在超市：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
8 q8 x  [0 N: I  t7 Q. }( Z
6 U' p  |* ]0 M) a  _. L. |4 }- F　　在家：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
+ R$ \. q0 ~" J: @" |- v
' K3 @( I4 `( E　　【“脏”食物TOP9： 冷盘】
. |8 A! _' t, P  o1 i
, K6 s7 T9 ?* d1 U9 `  n　　◇ “脏”在哪里
% w% |3 ]8 G! q: J5 b4 X1 Q
　　研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。

/ y% E/ x2 K+ a/ ^* {* h5 e$ C　　◇ 避免方式
; e6 z' Y6 h& z. d
3 p  k3 H2 V& C1 S9 i: H; i- k  T- ~　　在超市：避免选择熟食店的冷盘。

& Z3 `. ^( B6 k7 ]; J. B　　在家：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
# O; q) m# W( \/ e% [5 {( ?4 @6 r
　　【“脏”食物TOP10：葱】

　　◇ “脏”在哪里

　　研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
3 R3 I1 R0 [% i+ Q+ p
# N1 g' X5 f/ n  g# h6 V- J　　◇ 避免方式

　　在超市：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
( t2 ^; Y" Y0 K# e! Z
! l# E: W+ r8 M/ O% B8 N! d* n6 C　　在家：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
" L$ R& u+ w1 |+ y

Eunice.kk