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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
7 o7 W8 N" j0 {- b我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
, B, {5 G' J: L: x' T他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧' I) z3 ~- V0 Z/ O: @( g# Q! W
我:随便,你决定吧。
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, n4 V1 G$ \% k3 P+ u- F又过一会,人家抱着瓶子回来了。
, _; H) {4 R& C6 i我一看:老年蜂蜜!
9 f8 m" n1 C. F% e他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
( H$ k- R# U  o' z" @+ p% k给他一个白眼:一边面壁反省去!9 |' P. b/ n9 ^
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。- l" m5 l3 `3 n$ q
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~' ]; O" e( v! p' s- [9 Q0 D# v
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萝花吐艳:2 i5 T$ o& @$ n; @$ a
李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
' h/ G8 M! ~9 c" V生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
+ R1 E- o  Z8 D4 d6 s“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”) v6 \/ U8 g; ]2 L$ C% O
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有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
9 f: @$ B0 Y" Q" S/ y# W做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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* b" {) l  b9 i: [2 A0 z  R* {******** 萝卜吐艳 ********: o: x- i  r5 c. w+ K

. d- b" S9 ^' G' ~: l4 P( b材料:白萝卜半根/ J+ x2 F0 x( l+ O
配料:泡椒4个,水淀粉15ML
" s* Z4 @3 C5 q! |# N
" k. I0 {8 P' s2 ^3 I$ p做法:
6 m! Q: }8 u# O2 c' g6 ]. Y1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
6 _1 l* a* K5 F/ U/ K1 O) L5 v% a. h# V2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
: [; r/ V" ^, g4 m3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟* m$ d# ?$ A- w  a. N* E9 w
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
! G& ^6 z9 A( m) Y1 P( v- L5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
5 J5 u, L2 ^( {# f+ q6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状+ v' e8 r+ Z7 o; y3 m5 n" F
7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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, J! z" W+ x. _; O1 T% y- ITIP:
; Y; t7 ^$ f6 S- v$ \" Y: H% Q1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
4 H# k: S  S& h8 h: K2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
; E5 n% V4 u) y3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴! V2 e8 o; f+ F$ V( \$ I
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃: T) m) o" w0 {9 E. b3 k
5、萝卜不能和人参一起食用
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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