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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" P5 K% Y; l8 p4 H. s& k% @5 _9 H% C! l  F9 i7 v
那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

$ L0 L( s2 A, J. |8 }5 F( ?过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
6 E6 _; j+ k1 G( i7 O% Q/ T; o% D0 k我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
- X) l: h- O  W9 }' n他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧# n$ n1 I; N0 H, H
我:随便,你决定吧。6 \* V# U% t- v
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。
/ Z% n/ ~9 V+ C" @0 B& o我一看:老年蜂蜜!
! E0 T0 V% O  [4 j; k他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
  _+ Z8 U" k6 e  X  E$ D& p给他一个白眼:一边面壁反省去!+ N3 F4 c& g! g$ K' [; z
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。
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有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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萝花吐艳:
% {; o/ l$ z! R: m+ }' u8 k, |李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。0 l4 c5 b4 i  B2 P* Y. O
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。
  a: `8 b8 t3 o. M$ U“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”6 u$ l$ `$ _: z) d3 T: h9 m% {$ j

! @2 X9 X( F& G& R  e8 P有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
6 V  D) Z$ u1 h- O: d% k
$ W% {( u5 @$ R" r' S' ?0 z白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
, ^( Q4 v, ^% S  f: O做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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, k  f5 u/ C& K9 [# [( w8 _; J5 Z
******** 萝卜吐艳 ********8 h( D( r( X8 t# H  \# y  [4 m7 u& ?) M
, o4 V0 m. ~- j/ _/ l
材料:白萝卜半根
1 d4 Q: _6 n3 t' e# K8 q7 U/ f! ]配料:泡椒4个,水淀粉15ML5 N' `/ a8 M" X) z" L' x% v
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做法:9 Z" |% X3 Z5 h# V8 f7 P& U, b3 h
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
! u- [4 }& _9 x5 g2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底
0 P, S* n  _3 v) b  U/ Z3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟3 n/ H& E+ g- X: e& f
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
+ l5 Z0 n. ~* {/ ]! g% v5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可
4 ^+ |' O. Y5 U+ S9 \$ \# j2 G6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
  I" l8 h3 Y* i7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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) q4 ]' N* I+ f. V0 i4 R- vTIP:
: Q& s7 [& M0 \' k& t' t2 U1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
, v+ K0 i8 @6 S% t( z0 R1 c2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形8 B# a, ~- h# ~: ~
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴
& P; w+ ]( G+ L7 d) t4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃  l$ c" S% W) q3 h( w! c7 e4 L
5、萝卜不能和人参一起食用9 O1 \3 {( V, j, h5 c, r

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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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