 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 K- k" h6 j3 ~$ v A非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。9 a9 c3 g3 G8 C2 p( m
" E4 t- n; C2 A% l Q6 \- x( X这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。8 f+ j5 a" o% e' W
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
/ N; e; P3 c; A) K* r( @, [/ C其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。3 A9 y' o" ^# k. r5 t( F( g, B
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( U0 e: N7 Y0 V****** 咖喱杂粮菜饭 ******: A4 V" h2 s0 B; J
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
, X) X' F$ e% A' {* ~调料：咖喱粉，辣椒粉，盐) ^6 C7 o5 ~. r* P) k
( w! A" j6 I! p D. {做法：
$ ]7 w& ]$ D* X. \1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
; D6 D+ w( ?# q2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香# Y# L1 K0 k! y e6 Y
3、倒入胡萝卜丁略炒
! c4 _0 \, u- ^* l4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
$ L) ?2 c; o- ]5、翻炒一会至豌豆半熟
0 W. H* U8 [5 T+ ?; r6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀$ d9 g l' ~3 P7 n8 g( c4 W
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
) a7 Z- z( ~0 }% d( F0 [8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可' a7 k, y, {' P# e' K
. h2 ^: q2 |$ e7 b备注：0 Q2 Q+ b' Z# J r' M' V: n
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
( u! D0 O% l. y2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
/ j9 s8 _" ~ x) q6 U4 V4 v$ ~3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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狗仔卡
发表于 2012-10-12 05:26
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发表于 2012-10-15 12:41
