不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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. t/ a4 b" p, o3 o4 l) m! e3 R. g****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
7 R6 s: _$ R9 W! c8 S$ P调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
, t3 w: ]3 o- a1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
" R( V: @1 b0 u( v. K* q5 g$ z2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
6 I6 Y; |! P1 Q% X2 q5 {/ y: R: V5 q4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
0 N/ r$ L0 d& Q- ]* C  c/ D. U& o; c5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
( U3 b, h5 f0 F7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
% F" ^' i7 O; f0 V8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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$ s/ F% p  w0 p备注：
9 Y9 m# h7 k9 c4 D3 h* r4 d' K% X1、辣椒粉根据喜好，也可不放
8 l# I0 P/ b0 E5 |2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang