【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
$ e8 H' J" |  U" Q/ q- y小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
3 v: I6 U+ j0 {然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

% O9 A4 R3 @( w! f2 \% ]. ]" n我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
- J, n" J' o0 V7 o7 T- @1 m我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
9 q* k4 l% C' O4 W  ~' j$ R( y比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

* |8 D4 p; I# A. A( I* Z的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
# A7 X! Y6 B" _7 L5 u比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
& A0 x7 s! E5 f" L# Q还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
9 ]) d/ D8 N+ M+ l舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
1 C; L; B; a+ J+ D, u, Q4 I以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
# @* o+ K% _; f如今，换成自己做。
. ~6 ]8 K" B2 r2 h( K: L) Z- j; C经常有人问我最拿手的菜是什么？
我的回答肯定是：水煮鱼。

6 c- H$ ?( I' z! G绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
! P/ }; g1 T3 \* L' [7 y% C: B而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
1 n) P5 P# k) ~% z- b希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~


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************* 水煮豆花鱼 *************
) o2 H+ [* d  l) P- h# |& e) ?
. t. V+ m! P9 f: J0 h, o材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
- W, }. {! `; O  T, T! A% t/ O      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
3、豆芽放入沸水中焯熟
+ Z) a. [9 m  A. W1 G% b( q5 d4 S" j4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
* b: s" ~5 _7 E. W6、倒入干辣椒段，炒香
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
$ W; d2 t7 A4 x  D  ?3 L* n8、倒入热水，水量要能没过鱼片
2 G  x7 A3 z9 a4 |8 K9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
/ S8 d# {/ f, |" {10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可


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备注：
: }3 p, W% e$ s9 r! w1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

) x9 x9 h4 v: F" ]* g- J  c/ E2 ~下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！