【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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3 z# D; o* e" D. G3 q" F有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
) z9 t5 c# Z' _" _) b7 K小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
/ ?9 G2 D5 h6 y9 v然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

8 _6 Y, |, H3 c: s8 Y% g. d0 _后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
: V* t4 U- `* N精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
- w6 ^" H* D/ S+ [* m2 B% B: e然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

3 ^. ]: f- f7 X: u  p我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
( |: Q, I1 V6 ]; M$ y8 P比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
/ x! D& t! o) F$ O; \1 h$ N2 k用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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, N! w0 {2 X  C) N3 u8 b8 J) @/ ~所以我动不动就说：不许惹我生气。
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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+ x: k$ D3 `" N+ r) n8 ?7 m的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
( s, ^/ t- d8 h% {还比如：请我吃一顿~~~~

心情不好的时候，经常想吃东西。
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
% s: S9 |* v# A, k6 g以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
$ w& C% D) ~! I& G6 v我的回答肯定是：水煮鱼。
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~



6 p6 _# {" v( ]- R************* 水煮豆花鱼 *************

材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
- y0 V7 s$ I  V2 J% M做法：
5 l" E3 y- M; N% _2 f1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
( ^9 z: J. G* }- C% t5 s3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
4 X7 }  ]* v* _4 i% _& Z; H4 v' K5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
. v% ~. c- i$ m+ J* V1 n- P6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
( _" C, [# ?' P( c# Z" y6、倒入干辣椒段，炒香
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
- Y- t5 z& Z$ d$ U# K' A9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
5 X' ~+ N! G  m; P5 q- T10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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5 Q- w* ?  G7 W; v- l; I备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
# e+ Y4 V' ~2 M/ W  f- x2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


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( O+ Z! C+ y# L! p

眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

- c  P+ @- D! ~0 }7 w+ ?! X2 T下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！