 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% k2 J" r8 Q6 d有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？# a/ ^; L/ L4 Z8 a2 A0 F2 _
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！9 C* `0 g; H! v5 a: ?
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。, A7 O! F! l' D: @: j) k
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：4 N: p! l. a0 K. T
精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！6 C( R1 z7 n+ v+ v4 H
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：/ E" ^, g' J: M
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
; q, C1 T7 p8 Y% Z$ T3 N比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
% e% }% |; P l+ O; R用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。+ q* M7 f! x% ]% \/ d+ U# N
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！1 W+ R- `# p+ `- [- Q7 ?" w
# Q7 T F6 N% J+ ^4 y/ e的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，% m3 `5 w( f" K! L
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！# n+ ?1 Q, @6 i1 N
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
0 }8 t: B, a9 r% s比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种+ h8 H; o% \2 p! K1 X8 x
还比如：请我吃一顿~~~~
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+ f% G: H% |& d" s( m9 n; m5 H/ E心情不好的时候，经常想吃东西。
( a( m4 m4 ~, L5 k对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，' f7 X1 | P) T
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
% v/ E7 A* v, K4 x+ n& a( n' g! i以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，% X1 r' J0 c; r! f4 s7 _, f, W9 n
如今，换成自己做。3 w' A! \5 ^/ T- Z; j% |+ n- T
经常有人问我最拿手的菜是什么？/ K) L( c% Z" ?5 X. b
我的回答肯定是：水煮鱼。8 [8 P/ E9 l6 K* X) h/ G6 K3 o9 ]
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。" H* s- t9 K; Y% r0 p. @: H# s! `
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
* {* i& c' \$ t( D# O希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~+ H- U- m7 o/ n9 t; G
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************* 水煮豆花鱼 *************
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) ?4 _- y9 t( }6 e材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
( `" [2 R0 m- F; B+ R9 B6 k# N 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量' \6 }: p. b, g
做法：- I8 B5 P2 s) W# T' G
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2 @) z4 k7 l0 ^ \( c8 ?2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
: C- W- [5 z0 i2 R6 @. g$ I3、豆芽放入沸水中焯熟
) R3 w4 O$ x; }% ~0 k( ~/ _9 w" d" B9 \4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
9 d' P9 C' L C4 G5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上6 \& N( j( N) S; l
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
. h' h+ I( {. F0 ] z6、倒入干辣椒段，炒香
E7 |4 j, S5 f4 L" ~7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀. b5 M4 }& `7 n _# j, B
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9 ]8 t! v5 z3 D% I5 F9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散9 ]3 R) z' a8 g% M$ w
10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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1 ~: ?2 a. ?" H& ]1 h% {; l' Z备注：
7 t Z9 @1 o9 d7 ^ I( J# h1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。0 D& \: J6 u: g5 P1 N& ^3 W+ ?# d5 [
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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