【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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; \$ R  m- T: \- |+ c+ ?# v这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。
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我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
7 I- ^. k" o1 M) ~那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
! w/ x) e8 H* {4 Y: o7 ?因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
: S6 B: O, |- X: k& r0 ]过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
: a8 F5 i- N4 U# E4 o+ A在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。

: ?+ P) u! I% i3 V& @% |$ q, \看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
2 p# D9 x) v, v' b! x感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。

" X/ J9 w2 Z# |- Q4 K' a' J1 F如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
6 G8 e! ?8 G( S) h* a* z4 s$ s虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
) H8 X' r* S. O2 G& j+ G6 H使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。

5 _3 a* o/ G4 O, E* S* o" R年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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开心铜锣烧：
) L' c3 T7 d. ^( w5 x& c  e" ~非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
2 g) D; Z. h! E' r6 i9 ^' @过一个快乐的儿童节！

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************* 铜锣烧 ***************

  b/ U$ _+ O; I* V% p( G材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

+ ^4 L! y3 v0 U) i" P7 L$ i做法：
( S4 j- J8 H0 A. W) h+ X5 y4 d) |( R1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
. J( [4 m4 c. c3 a3、倒入牛奶
+ Y7 a1 I: u* c# J9 {9 n9 n4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
7 g: P+ }2 {$ u! n) l" u6 b5、筛入面粉
8 v* I, O7 @4 K6 I2 j3 T0 p6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
8 d7 i8 K- N7 w0 \: o+ \10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
7 J5 [3 @) o# z12、二片一夹即可
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备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌

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angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。