【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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8 x9 I; k7 U2 w* V0 q' \# J5 M. [' d其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
9 B: {0 P2 J1 [: O3 f$ l! y以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
4 l8 F  S; L0 V* [9 c/ P' l* t/ R注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
" U, a; Q! `; S) n+ R; k0 V而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
/ l. [3 ?  V- w5 ]对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

* F  C4 _' C2 L  O这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
+ }; ?. ?, B$ O2 T1 N做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
8 q0 [- `) E, o( Q于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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- R7 x, j7 M5 \) u一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

$ U9 b! O9 T- N" f4 K9 u/ w爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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9 l- l( T1 _. X0 Y0 @雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
2 e- v0 C0 ~' v; ?* P; C$ [尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。



*************** 雪梅娘 ******************

: e% e6 ?8 M$ @4 a材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
- e2 a1 |! f7 z& s3 x% B0 z      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
7 }2 j' b$ c' F& i& V1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
% X+ V% y; }# P6 w2 o3 x3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
/ b5 x/ F( T& {4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
2 ~1 c4 y* I" [& V$ S5 {5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
# {* l9 y3 q8 j! a# p4 @9 o# q11、翻过来，略整形成圆形即可
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& c; `1 m' G2 r& ]备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
4 f( B6 J2 z0 _, o2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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