【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
* m. t: q2 |" B2 Z9 G- n以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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9 u; d# _& t* o$ l那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
7 k+ c0 A/ B+ n7 |1 u然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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. G, F& X6 g9 y! W9 k2 \+ {5 i  B  O这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

0 d6 T1 V) n3 T% Y1 s为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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# y1 g" N/ j9 F5 z# B7 U2 ~美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

( J* ~8 b% b! [# n9 H7 |爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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* k; S5 B0 ?) S雪梅娘：
1 U: D. T0 O- f' a" b# f7 L雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
2 i; r; o: j6 ]1 c0 _尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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; k7 X: ^+ `( t$ O) F*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
" g% z; x: h% E  r      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
# w3 I9 k1 @! Y4 s7 o, m3 r8 p, L1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
( I" z5 T0 d" G/ V7 T  m4 P+ F+ Y% I5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
2 V, V1 H* |5 k: j- ^2 j' t& G6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
) ^; N2 s+ b3 F0 p" x; b# @* A7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
0 e" a4 m) n: l9 M$ s3 N9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
! X/ l; G2 o/ k9 a11、翻过来，略整形成圆形即可


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* Q/ I1 s+ i) {6 l8 ^$ _9 J& D) p- Q备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
$ g4 ]/ D* C* K0 N2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
5 [- d$ F, \) ^: R; {4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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