【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

% R( ?. C5 ]# k' H7 a  _
其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
' K1 @* W* A' L6 H0 L: I结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
- j2 @% ^. N5 ?8 n8 {$ k1 ]以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

: ]8 \3 s* W9 N. K, o$ ~# T那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
$ f' f# M2 @7 K: D, j- \对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
- X1 g& Z9 K6 a7 h然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

% x0 m1 r3 V: \6 P$ q为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
2 U% E/ Q# _! Y+ [做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
; a$ V, @' d& ^( O7 d
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

( R& G) I4 V8 N6 Z% W6 @一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
0 M3 o6 d4 ^' _0 f9 w* L5 p$ m对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

9 {+ q, G: V# w+ V: b爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

( L. A: t0 w; D4 {. Y  |
雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
2 u8 t2 x4 e1 t4 W尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

3 h$ @8 `  H9 T- g这个夏天，从这一抹清凉开始。
7 w/ S& r) }& A3 @/ f- N6 S% t) i8 z8 R
0 [9 |. q' N' s7 O4 k, t! g! {0 z

*************** 雪梅娘 ******************
: d& ?( j  F1 E. `  `& S
4 K# \3 U1 _4 ~- b2 ]2 ^材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
+ d2 Q' s0 |, w, B1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
& T, l/ m9 y% s: v2 Y" ^4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
6 r/ B& @  B" `1 }* R4 `7 i+ K5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
. ~) l4 Z& q) M: b8 K" K6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
% d. d4 q& n0 Z* E* P9 X8 E2 W7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
: J- A/ m4 `/ C1 y8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
0 B/ a6 j0 q9 U! y10、将面皮包裹好
8 O+ }5 b( m+ A7 }11、翻过来，略整形成圆形即可
7 ~) Z6 ]7 W) ~- L+ A1 B; ^- [
4 T3 S, ~. I$ V! Y4 W
) R) x' v9 m$ u: W. h9 i! y
' i% Z: l1 B4 ~

# l4 D0 v& S7 }* o3 \
2 E# }8 L2 q. y* H/ u$ l  i
6 E% _0 c) D; m




7 ]2 M: J% V' j4 o5 ^; `

备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
! m, _9 O5 |" t, i9 s2 D$ g( T3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
7 T+ k1 S8 L  L1 O4 q; l9 I3 o4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

4 p" u5 \0 q+ P
! B4 P* ]2 M1 e6 `- U2 U# W& H

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们