 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
9 p4 e2 y5 x# Q7 C: R; u
E! B6 v/ T- p; j6 U夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。, w0 z( j3 g9 M3 L& Q
/ o+ k+ ]5 B. i% ] m+ h虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。. R# Z$ ?% A3 z4 z$ s
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
( p# ~" U6 w+ r7 u& [+ u天气越热，越想吃辣。8 S6 M" N3 e# S5 {* d
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
/ N( Q# r0 X- O( q4 |7 X
6 C: u1 b+ l# \3 m3 ?在家的日子，也做些火辣的小菜。
, m: o. u' E$ | u. d+ i) f- D4 E出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
$ B4 l5 @' J: [2 K' H: I
# p6 Y8 O1 l( j, s; O2 J! X很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，8 ]) L) {/ `3 o# z0 V" Y; Q
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
# M2 V$ `- Z; S, X ) A* e6 x5 Z% J. C# o9 w9 }& n5 ]
; W3 L. X9 J- \# r$ K
) B# ?6 e9 ~' L0 ~
***************** 红油杂菌 *******************) N( V9 z2 f3 r" z3 D9 e
/ A" I3 r8 o9 C+ \. s8 I
材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克% F7 ]9 G/ } y- X" K; m3 p5 {7 a
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
" q$ o, k2 \0 J配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML& i/ [" C, E2 Q; t: Z
胡椒粉、盐适量
0 P0 U7 U- z7 {, x
* B' W! }. z! k; g' [6 s9 d做法：) J. E( ^% T) \5 X- q7 [. _3 c; M
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
, b; z5 m" j2 V2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分" h( R8 ?5 j0 d2 m- a/ F8 |
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中! I0 }% X1 W' u2 M; E
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
) @# w! k& `" _# K! Y; D$ n9 n5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀% J6 \3 w4 _, n0 s$ K6 g
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎' W8 _) Q2 \! N$ |, M& _9 }& n/ P
8 H( A- S1 I4 C
剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~, X6 R. Q0 [: }" Q( v; f
1 N7 z: B# I7 d9 \
4 n- `7 ]/ \9 e9 l8 m$ G! Q
# n$ Z0 r9 _& l$ z. ^5 M
|
|
狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
