 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。8 F7 U. h5 m' g+ U2 n
. w- K+ D0 b( e6 s+ K虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
9 g( t5 C, O5 w5 j; h b朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
. K- x4 l5 V* E9 f5 E天气越热，越想吃辣。) z, i" K% q, Y) n' p
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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在家的日子，也做些火辣的小菜。7 D3 M( V ^( r' O
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
; U0 ^* J' J2 E, k: t( b让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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/ w: D. @5 V7 f8 U E2 ]) b- ?***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克+ Z2 V F. U1 ?1 }
（各类蘑菇，均可入选，品种随意） @( [: k4 B# @
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML2 c. f3 V( i6 y1 p v
胡椒粉、盐适量
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; N! A8 G& G: N- P- m" ]做法：
F3 {: R, h, r9 T8 |1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵$ E+ H% `; ~$ _3 u7 w0 ^# Y* f# \
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
1 l" Y5 P# q6 D$ C) `/ i3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
h$ P k# B- w( k4 e% _4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
- a% t1 u! y) a5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀0 I0 d2 h I/ A1 Q! T S7 a
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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! n' r' v7 z# ~" z: |剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
