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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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1 p4 w6 K) j# W( T6 h! S& {9 \
3 ^8 [) T6 Q: q5 ?4 _( b$ B四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
( K: Q5 Q0 @5 U/ j! h  N4 n认真过好每一天,就是对生命最好的回报。& V$ s+ @- i8 \! |( A  h
, x) e" J% o' U2 [4 S  A
刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
9 a/ b) P+ x2 {/ _2 [' O" I但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。. i3 {8 E' H. M7 n0 Z3 A
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
, ^& Y2 w& Z8 l" g6 C; h他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
  a/ h6 U/ ^1 e比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。  ^2 p% {8 t( G) Q' R
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
  ~7 t) }, D2 M. i2 [所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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  O/ C  m. ~4 o# @& S$ z我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,+ }6 S2 w2 O* L8 L3 s1 |1 Y+ u
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。" W; i' J! ~5 O7 `# H; b! l) a
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。5 J% [% A# r$ {4 E5 O' p
那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
2 D! b& P: i8 t: r$ G) G他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
# {: T8 D1 r+ ], b  }* ^2 c+ l当然青蒜仍是要有的  v9 @% w7 }9 T0 M

" Q( Y# R2 `/ a6 k* y3 s好吧,再挑也给做。
5 @. k5 b7 C7 ]5 q毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)# h7 G3 @$ W7 v* [5 q
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2.jpg * G& z$ e$ p) q( a/ B0 ^
************** 腊肉炒面 ****************
4 i. W( A6 Y, j! {% x# D 1 ~' }9 m- X0 I1 S# o) v- @% L, u# W
材料:
6 H# D( u2 T( H2 |挂面$ f% Q7 l8 U' h* \
青蒜炒腊肉(做法在这里
, N! k% u# `2 q酱油
" n# \4 R* r: l+ s青蒜一根
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做法:' v; P9 n4 Y, M* r+ V
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水+ Q4 r) h  X+ L( J: E# ^7 n7 @) j
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
5 g* U7 C( a5 w3 O  ^' `, {3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热$ e+ i9 I6 `  k+ e
4、倒入煮好的面条' V, g; ~& S* j9 f% c  h
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀9 \/ Q1 t7 U2 X$ ]. ~$ F
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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% F  b, B# R3 u9 F: Y. W: R- ]备注:
' G2 b0 Z% m& G& W5 j1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
2 K; l- k# E3 W  U! ^8 {4 V5 ]: i2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连2 t, ]- o+ B; K. D
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
- g& ]: e) P) @# e* Z! G: U, S) V4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~. `# @# B. u/ G3 Z' X: _
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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