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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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四年前的今天,“火星撞地球”

/ P9 z% y6 o& C3 w2 v. ]1 b我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,* A# M% A& H4 X: a
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。9 l( K' F6 {' n4 H; q5 m
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
% k5 p4 H, n1 P, ]0 W- _% x但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。# x2 T' a; P- V  b
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
& Y& q; d/ m$ ?- |* D他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
" L8 I( ~4 W' D比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
- r: L+ T  ~6 U再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。/ x! _, S$ z: ]* W2 m/ c5 V2 L6 k% @' M
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽
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5 ^  D3 i' k! U我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
  M+ K) X1 E; E% u并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
( d6 \! l* k( j" y) X$ P这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
6 }7 t% j; y. y' g那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。! |. @2 x: ]1 m, T2 ?+ _
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,- J) O/ c% Q( U) w8 M. e: p
当然青蒜仍是要有的5 h5 O6 I& i4 M& B" d; n

' L1 ?- l6 a5 J/ r3 h! ?5 A2 K2 b好吧,再挑也给做。
* K. u9 w2 h% S# |; B2 w毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)& f% Q) i. M& j3 U* u& |, |( p0 ]
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2.jpg , [  b! F# r, c. l7 M/ X
************** 腊肉炒面 ****************
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) ^8 \* Y1 R  x6 @0 p2 K. Z材料:( H3 S0 I4 q9 r! m/ k# y0 r
挂面& H- O$ p# [! e& s7 \
青蒜炒腊肉(做法在这里
. k% f% G2 m  {' C1 M1 v酱油: K. c; @% u6 c7 C, K
青蒜一根) _7 h4 G  f8 ^. r  p" C/ A1 A
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做法:$ P( P2 G% B3 N9 j  M
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水3 W- |: {9 n+ M* y( \- Q
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀3 d! u( \6 U3 d$ h6 p1 }
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
1 T, d- f8 |5 B. z4、倒入煮好的面条! w+ `1 S+ ^* b
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀& @! p( h* D1 @. r. K7 h! _5 P+ ~
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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! b% l: t9 O# Q" O, c, W& A7 M备注:
  U* a6 d' @2 V7 A1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了" u) [8 P$ W( [% R! m
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
* p  w* b- r+ e, \2 a4 j. P3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
& c7 H/ }' H. N& v2 W7 l- |4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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6 H$ K! G# ], g& f) |5 L这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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