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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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/ c' C7 g5 O! y$ O; X/ ]四年前的今天,“火星撞地球”

* o# G( N1 l: \  \. y; p1 I0 l我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
; q7 i. p  T  v" s3 |, C! I5 A认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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" v9 ]% a6 R" P+ M' |刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。7 ]: H4 S. b2 _; g
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
* x) ^' ]) n  A* L比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。! h1 ]$ v0 l, ~/ E4 V
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
2 i. \0 [* a* q% Y1 s比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。" t& M2 Z6 A' F, E' k6 d. o
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
+ D1 _+ Q4 c: I, p* r' c所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽8 I$ M! N' ^/ I3 B0 ~

6 G1 y, U. e3 z& q" @0 r* [我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,3 d* H* U6 Y# ^4 ?( ]
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。- v9 p1 C2 M/ ~5 R( s
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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3 Y9 x1 {3 J& y6 C好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
+ @0 N  L) o0 W; F那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。4 F  M% R1 C1 x2 U8 W: ]
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,$ F' w/ h0 C% o6 c! d
当然青蒜仍是要有的
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, Y) ~! b* R, L3 h' U3 P好吧,再挑也给做。% A8 J; P% D2 T8 n. @; f% d
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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+ j/ O$ R. d% }, ?7 U) E" d 2.jpg
7 q' x; |1 o2 `' x( _3 q************** 腊肉炒面 ****************, P0 R( }! m3 G' Y, |
" D! P0 Z7 I4 h) r7 d3 `0 B
材料:
8 Z. @+ m# q$ o1 @9 o0 G挂面6 l  S8 w: ]8 z8 M3 W
青蒜炒腊肉(做法在这里
, J5 L2 ^$ \) g5 ]; d4 s! u酱油
# Q. C5 t) U3 L6 E) ~% r青蒜一根# \8 H* ], b7 C3 x: P8 Q
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做法:- c- ]2 {& T9 E% `
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水8 H6 e2 [+ D  T# L4 K
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀& {. ~6 ]9 M" ~. t0 @
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热- V& U( g  O, N
4、倒入煮好的面条
- v* y* v6 l) x# u6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
; I: [, c; d7 ?! u& X7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可. {/ F, \; N3 y6 U5 ~9 H
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备注:% a% c% ^& A) m2 T! w
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了, [8 Z. Y: Q8 H* ?' p: G: i
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连$ ?3 T9 @' s2 _# |, e! j
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
+ }6 ]9 E- Y$ `8 F1 b4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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4 L) @& ~7 A4 G8 t, x# Q这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~; C+ r& P# N! {) N
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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