哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
, W9 [' z* e: N& E( a% H3 U- f只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
* j2 K& F0 i% h. p7 ~. O什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

' Z" y( Y+ W5 E) E! C不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
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除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
1 S4 k5 c( U8 L3 d! q4 ]
# c" V4 G+ x, o5 B; f很多电饭锅都有熬粥功能。
- ~/ f, P/ w# w
想不用管。
3 ~! `9 P* w' X# q. r' A/ z$ Y1.用电饭锅煮。一键了事。
$ J6 X# H& N  \( W* G2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
8 j: c; u; \) k0 S$ i: @0 H我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

* H1 |+ k' {# g/ i! C* J是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。