哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
, J  q2 t! q  U* J8 J# B0 S只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
. n2 ^: L* N0 d如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
9 f+ _( T/ @6 l# t6 P8 T6 y什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
/ ?! D# ?: W8 v" u1 C* m$ U什么锅都可以熬粥和煲汤。
9 m' o' g& L  L' j- I只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
9 k; R$ P+ X$ r+ O9 f6 ?  K如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

' H/ z, t+ O  R8 B/ s! P除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

6 @! q% q* {5 k1 U1 @3 z1 N很多电饭锅都有熬粥功能。
: u+ T- E5 f- r2 T  u8 @8 W
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
0 [- r  M  k& O# f+ P0 U2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
/ U& R# ~: N- v% ~

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
  l9 v* n: f% ~2 I0 N( U' |除了铝锅我没用过。
( p: m6 E$ {3 m  O7 c4 y1 p  N我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

3 L- {9 Y# H3 }' ]( o- K是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。