哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
; g, \5 s3 j3 y5 _只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

3 M6 w! q5 @+ C+ W不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
6 s$ V; V" u( K( l) X什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

# ]; u- w' t' }9 i# z  d不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

' X( w" M2 r1 Y$ [' ]除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
0 b% y$ S9 M* e9 r1 U8 h- K* F
. w- m  i8 I1 t/ `6 S想不用管。
+ t2 ?& s8 {  y, B# u! R1.用电饭锅煮。一键了事。
# H5 R+ p4 x5 ]# Y: e9 o2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3 @: L2 V7 |( n, h8 C% T3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
  n9 U4 z+ [  L# O我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

6 X; ?! r; N) H. O- U+ d8 R是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。