哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
. k6 p5 I0 I( `& [& D4 p如果你是讲究的话 ...

' l# t. V- V4 `& U$ _; u0 \- S4 G不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
5 i( T, N) ~9 i% x& g* Z/ i9 A什么锅都可以熬粥和煲汤。
+ Z8 J; i) q$ {- F. D! E只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
' M1 T, k8 r# e8 a* J- |4 i我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

' T. g, k2 \3 X2 ^" |除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
! d6 B- V0 `& h. g
2 W& Y; I& c2 x. {; D; B想不用管。
2 ]) f9 e# c6 h0 H1.用电饭锅煮。一键了事。
) p" Q& }& c, M/ \" C2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
3 z$ V; w0 A0 t* O- a6 L3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
, v  L; Z4 Y3 x. [2 T我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。