哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
' a4 L. e) D# A; G只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
% H% d/ ~% }! S( s5 @0 N什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; \7 q6 Z* {" A什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
: }. ~8 G1 V8 B我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

/ B: J) N# x' ?4 l' ^( N$ r4 x除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

+ `" M  i1 `* ~: b9 o1 R' l很多电饭锅都有熬粥功能。
) J4 t: f; E6 L2 j0 r
想不用管。
! Z: `6 N4 R5 O! b1.用电饭锅煮。一键了事。
8 `3 F# [4 `+ {/ W, m1 }- e& _2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
  `5 K; @/ T2 E1 A0 t3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
! k7 p7 c# \# }' e- J除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。