哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
' @5 E( V# X- h$ U什么锅都可以熬粥和煲汤。
& h9 x/ ]) x! k( d只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
7 R2 O* u+ t8 k. W3 {7 X, m! @如果你是讲究的话 ...

% e  R( p* c0 {! J. K不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
( i/ w. q( P0 k3 _/ o! S什么锅都可以熬粥和煲汤。
; J" x# r  w, c" q9 {只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
4 \  {1 ]6 W1 e( j- M/ X" ]% W4 t; x- T如果你是讲究的话 ...

, i) W9 o; t6 N" N不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
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: `; Z1 d" F% Y8 o+ s: C* K很多电饭锅都有熬粥功能。
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  K  q7 R1 b5 ?7 K0 P想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
& B/ i1 n* `0 a, g2 @/ `$ Z1 j2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
2 j1 o' [3 S6 }! Z* j3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。