【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
, T/ W% X$ i6 C! Q倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
  b4 v% D& ~" m" A3 r7 ~其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
0 d6 W% r0 p4 o8 Z0 ~6 |但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
: i7 k: m0 h$ T
于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
: h. H( C4 O2 m8 E0 S, x努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
" V& c6 F  ^3 ~0 |$ W% S" o
其实，也没什么难的。
因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
3 ]" ~! B9 s5 s; F于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
6 _; U( s# p0 k* y+ p* c
1 e& _. G0 r5 z$ j. L1 t0 ~& E芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
) ~* @7 D3 Z# T' X2 ^但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~

3 ]+ N5 e+ y0 D* O*********** 芦笋土豆沙拉 *************

材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝
; }  X+ D0 f: d: [- Q5 J
( N# Z' Y- X, Z% F* a做法：
1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
1 o1 N' ?- G4 U! I3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
' ~5 l: u) a1 V/ y8 p  H5 v. {6 x5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
* b! S2 [& X  \4 S0 y7 ^# z6、煮熟的土豆捣成泥
7、洋葱切丝
! Y- j5 H2 n) ~+ \% C0 u8、所有材料放入大碗中混合
+ |6 V7 E$ `' t$ b' n0 S" l9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
, H7 ?! H* [( z& Y3 `备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

+ |( t6 E9 x  c




又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
% C" C, N" g) O9 N8 f" K- X西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
. U# t; B9 v0 }0 F" o我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
. c$ G7 S  v$ l5 }6 _觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

7 F( j% G2 B/ u1 D5 `4 U# q大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
/ z. o7 D: E; d8 R