埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2748|回复: 8

请问爱民顿那里有米酒买

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用于浸糯米酒的,不是厨用那种。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 16:48 | 显示全部楼层
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖
1 a' O! ~* g+ Y2 n7 `1 C+ |话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 17:09 | 显示全部楼层
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
clubranran 发表于 2012-6-1 17:48
9 A% M( s; x8 P8 ^2 B( @4 o醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖  @5 g1 c8 p2 H4 ^6 J+ V2 ]
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
9 V+ k4 t6 E3 [. d2 f% j0 {
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 10:05 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36 & c2 ~' c  x! f  J
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!

1 p2 y1 R9 i7 C* `3 v不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。, s- Q+ m2 W- R; Y
如果你喜欢酒米饭,就那么吃就行了;& w( u. W; g6 q+ R8 c
如果你喜欢喝,就加一大缸凉开水,1天后,就是甜酒了。(我喜欢这种哈,最近几天,每晚睡觉前,先来半斤)0 l- L7 s& `( {3 ~& Q2 w
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-6-2 13:07 | 显示全部楼层
北极光 发表于 2012-6-2 11:05
0 _) w5 q2 x5 W5 _0 w; A不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
( Q+ F  T' s+ E7 E; o, R; T% a9 }2 _如果你喜欢酒 ...
8 e) T: z& \! I" K5 Z$ ^' n$ K# R
早餐,打2个荷包蛋进去。当早餐超好。很补的。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
zhanghy 发表于 2012-6-1 18:09 2 A7 @# |% N! u$ A4 {
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
3 `# S' O' E6 M1 ]0 L: O/ |
我从国内带的安琪酒曲,特别方便好用~~' D3 g& @: E) n) d2 o
上周做了2斤糯米,半包酒曲(4g),现在都快喝完了,呵呵!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:54 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
! r: w# p5 D8 l: O& e6 d能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
, T, x' a% r! \  {6 W* ^
我用了2斤糯米,4g的安琪酒曲(不知道这边哪儿有卖,没有留意过)。糯米先要泡,12-24个小时(我泡了一天),然后在蒸笼里蒸熟。等糯米饭降温到305°左右,把酒曲用凉白开搅匀了拌进去。然后密封储藏,2天左右就好了!嘿嘿~~~一会儿我去美食版试试发个贴去!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 21:04 | 显示全部楼层
安琪的在这没见过,以前我也用安琪,但用完了,还没试过其他的,看到大统华有一种,一个包里有几颗像药丸大小的,不知好不好用?上面也没写怎么用和用量如何,请用过的朋友来教一下!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-22 03:06 , Processed in 0.143897 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表