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[菜谱] 猪肝是不是很多细菌啊?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 19:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
能炒来吃吗? 哪里有买呢?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 22:27 | 显示全部楼层
我不知道是不是很多细菌,但是我知道在很多地方有卖的,例如大统华,和平99等等
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-29 15:20 | 显示全部楼层
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大,因为太容易老。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-29 16:55  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 20:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20 3 _: L$ u8 W7 F2 l3 O0 e: X9 D
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时,泡掉猪肝里的血水等等,可加点醋泡。。爆炒火够大, ...

* U" e$ W' W2 h( \' I我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
5 E# m0 X! b. t* S: I2 t喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:38 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
8 q7 h6 [6 L* D我就想吃老的。每次爆炒的,都很嫩,我不爱吃。
- y0 f% {& b6 V1 z! T# G+ [! [喜欢吃,干干的那种口感。。。不知道怎么整。
( Z, g- h$ w1 r
卤啊
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:46 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-29 23:38
0 s6 R' J( m. Z9 z0 ?卤啊

# ^' t+ f0 C" u: G9 d4 O问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 22:52 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
. M. r3 f6 z% X# t问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗

9 R! z9 J1 h, g; X# d3 J) `* B/ U其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧+ b$ V. R+ m! B9 {" G# i
, e& |) s8 P& s6 H6 F
搜了一下& l4 P/ y1 W+ A* {& c) Y8 h3 q

- c! P' E9 P% g4 b% S7 ~猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
) k9 b  P' o: B8 y9 T+ Y, I$ ^- R/ m  w$ R
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 " R) ]3 E8 p8 z, Z: j
' a' _. ]! D/ H& n& W  Q
猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
, z$ f5 U9 u' R6 s) z6 d2 D7 N1 f# u. \" g6 O/ Z0 T; r. @
克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
0 b3 e6 f' u' Q" _/ s$ x  t" S8 J( ]7 `" s/ U+ q( {
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 : t  F+ T+ v7 u# ]% L; A+ D  w

; y/ f+ W( O2 B& m  C/ bC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
% ]6 H( ?4 u: j( L& H8 T6 \2 l
( n/ r7 S1 O9 C" d  h) Z+ d& r& v: b猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪 - l/ g. ^" O4 y/ n9 h1 J% T
( L; W$ t4 @+ ]
肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 2 I4 d4 d7 M/ {

' h5 G& k2 N$ b
1 Z. p3 C5 M. [; W糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 7 V. ]# P1 ?) @" e: P
1 V  O9 Q; v6 z! P
肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 ' r. ^, \+ Z2 Y7 ^- K8 A# {0 M" V, T, b
" `& i$ n$ q+ ~0 y( I  L( J5 J3 N
猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水 3 [: ?+ v% \4 d: M3 h& w
肿等症。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 22:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 summer_tina 于 2012-5-29 23:58 编辑 : |' A  i1 g2 |* H/ v
amybear 发表于 2012-5-29 23:52
5 C- @5 i+ m/ J% K其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
; R0 K* M2 q9 G9 u, _6 c" p# Y  j( m2 l" u0 a0 e
搜了一下
7 n/ s' h. D0 b  D9 c) B

2 t% ?1 m% b- x& e) A' g' k3 N6 K我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
2 V; U* M1 i: ?" B; e结果中医给开了一堆中药,里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦,喝了1个半月。说实话,没管用。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:13 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57 # B! F* j  w6 Y- O- C
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次,说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
/ O# t, ^0 u) `0 U$ h% ^ ...
* O5 X8 A: v/ c& T" N/ M1 Y
多吃红,黑的食品
7 U  d4 G  z/ `+ ?- W" }! F7 y2 R  h6 R0 N# a8 F
补铁
& }$ y* n+ o  r2 }6 E, o6 p, {7 r' `- Z  `1 l% T# ~9 m& X* K
你看过西医没?我虽然瘦,但是我嘴巴很红的,应该不贫血哦
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-29 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-5-30 00:13
" ~' m# x# t, L多吃红,黑的食品
& ?, g4 Q1 o- s) \: d: f, b. j. i% y
; l8 P/ o7 t* J& A, `1 m补铁

% E9 {, \% t5 u" v2 q木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点乌青的意思,就是贫血。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-29 23:22 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17 % m  _3 b* r+ |) q% j+ ]: E; Z7 F
木有。。。。饮食注意,应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色,还有一个重要的是,唇线发乌。有点 ...
" }3 N. U$ C$ G8 A, U5 V# V- C
我就是血盆大嘴,小时候老师以为我涂口红,硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦
理袁律师事务所
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 00:16 | 显示全部楼层
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的,对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-30 18:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16 ( z4 P8 c7 T2 c% `
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

5 Z9 X* p2 F9 ?7 A0 C3 C/ x3 U% W2 J6 y6 F& U* T
    如何能彻底清洗干净啊?
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-6 11:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
) }1 o& s& @+ A/ y8 j+ t4 K& `2 K0 ~一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上,所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

+ `# r; J/ U6 w看来得少吃鸭脖子
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