 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 F6 B! `6 B0 b1 U z
问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗 5 x3 \# H a/ P1 Z( A, T( K
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧
9 _# u9 h* a& y9 w4 c/ ]! v5 N" s; T* n
搜了一下! n9 t4 Q: B' p
6 b- P+ ]+ U# \0 s" Z ^
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝 9 k* i* G# A0 G
0 i; C$ O* G3 w" D3 ?
猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
, h( g: r I; S" i: }- U- {, D+ {: H4 g+ w0 a: `$ I( T
猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4 7 F* M2 [1 ]! c- l
m; [5 s# z/ M8 _# f! E& B0 l- F
克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
0 j4 z: a: v% c( p0 x, f5 P+ S" t5 ~: f: w7 Q% Z1 h# s0 Q0 u2 ~* I8 f
8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 ! x6 ~9 R' n: I' H
" p: ~9 ~" Q3 k6 H* U' A8 \' xC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 0 X2 p2 z2 P3 w \" a$ C; c
; T1 k4 V: T/ F' l2 ]
猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪 ! g% k# H' E+ A4 ` g) n# p
+ |2 \7 @& x7 z% V% n& j) t, b肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 ( @5 w9 o- d0 {4 h2 Y$ q
' O% }0 T( ?& r9 O* e: k+ o! r& x( R7 A5 l7 |& l, K- O q
糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 7 _0 b8 \$ i% k% g( D$ q
: }! {; a% @ I: ^7 p; B! m# N+ p
肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用
& P. h5 W- H- g- k: N- r, x' M: W: C5 \2 E
猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水 9 }; x5 [% y, Q% H
肿等症。 |
|