 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 
. M. r3 f6 z% X# t问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
9 R! z9 J1 h, g; X# d3 J) `* B/ U其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧+ b$ V. R+ m! B9 {" G# i
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搜了一下& l4 P/ y1 W+ A* {& c) Y8 h3 q
- c! P' E9 P% g4 b% S7 ~猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
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猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 " R) ]3 E8 p8 z, Z: j
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猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
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克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A
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8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 : t F+ T+ v7 u# ]% L; A+ D w
; y/ f+ W( O2 B& m C/ bC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。
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( n/ r7 S1 O9 C" d h) Z+ d& r& v: b猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪 - l/ g. ^" O4 y/ n9 h1 J% T
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肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 2 I4 d4 d7 M/ {
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1 Z. p3 C5 M. [; W糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪 7 V. ]# P1 ?) @" e: P
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肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 ' r. ^, \+ Z2 Y7 ^- K8 A# {0 M" V, T, b
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猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水 3 [: ?+ v% \4 d: M3 h& w
肿等症。 |
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