猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
) u$ a& R; J* D补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

7 k+ J2 z7 Z( N6 Y* L我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
2 u$ r& |. K3 t喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

3 X8 M5 t! U4 L( {7 Z卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
卤啊

问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

# k! y- Q; e. c  L, y其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

  K) z4 V) v0 R+ k" W- u) I7 }搜了一下

6 I# `* w/ ?3 Q; B9 k# C9 O猪肝 补肝、养血、明目的猪肝

猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
$ P; s, e0 v, k% ]( ~2 x
猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4
" Y% v" X% t! @0 z) v! T7 h
克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A

" u; v8 ?8 [- Q, A! X3 K3 o/ t+ H8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素

/ U# `3 j0 Y3 U1 z, zC 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。
, D$ f( q7 t8 d- W& a) w
猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪

+ x) e4 s$ h/ R* i& q8 @# [* |肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝
3 g4 p6 [8 k# s" W, }1 s
5 Q8 E+ f" R! C# Y
" x( q; @! N" e! m# S糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
) b5 L( i& {2 S5 }" N) _  t, ?0 i, {
% t% @  c1 R; m肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用
, {% [! M7 r$ H' s8 X
- }4 p4 T. B' m8 o" p7 y猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
3 F1 x0 M# F; a  s* q) @肿等症。

summer_tina

" O) f" @$ A( I

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
3 Y; J6 L4 @+ J. y8 `
搜了一下

5 J$ D) H! p, C9 c- {( ?, R我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
0 _6 e. u  j. e  r, \; Z我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
% G) f0 X5 [. p7 o! S ...

& j# |$ Y8 a1 e* n5 Z多吃红，黑的食品

补铁

你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
多吃红，黑的食品
" F4 c& R" T# V
! c4 u% J, M( T- S# U) ], l补铁

7 E: t- b7 o5 D6 t木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
# J, N& a7 p$ a: e+ v4 c木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

' \! R3 K* R1 w我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
$ h7 f% d7 w1 s3 X% v4 ^一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

4 S# k  \6 ~6 F- ^8 {9 e( O1 p2 o
& ~2 V* k* e) N0 c    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
# H. O2 g$ q, p1 G3 [$ k- b3 f一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

2 a$ B' Z; d2 l) {看来得少吃鸭脖子