【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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, j" `* Z7 ]) @+ r以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

2 f, N8 P( o9 i  g3 ?$ l  n& N刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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9 R! p% X6 q- C9 y* b& I$ `现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

5 a! _( B8 u- w- e1 L) e而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。

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. G3 M& K8 t6 q1 D! W不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。

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/ I) T- V! n& v  y9 a8 B1 J" I************* 香烤芦笋土豆 ****************


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材料：

芦笋400克

土豆300克
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法香碎20克

  |- S; s$ `) J黄油10克（融化）
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胡椒粉2克
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* f$ h2 R4 L2 B辣椒面5克

橄榄油5克


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做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

/ _8 r6 n% W5 N; c# J1 Q0 L% M2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

2 Z2 `9 Z6 p- j5 k; ^: O( q& o3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

, e1 R9 `$ k- o% w4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好
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+ \2 M- P& e+ R6、180度烤15分钟

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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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3 H3 C0 F9 ^+ C- b; \9 l这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

) L5 b# V0 O, b; wParsley Flakes

% U0 y9 y4 v+ [8 O有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。