【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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/ s2 p4 X$ s9 F% V& W* j以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
7 A" {' f9 R1 ]9 G* M- d
+ Y/ B/ `. |1 R现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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) N" j* y; z3 \( M% A仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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2 w0 @% a% Z! f怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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4 u4 i- T1 @, \在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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) c+ \; C: l* L0 t( g6 ~$ x$ w而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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" |: f9 U; l/ ^1 k  _6 i$ N不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

3 S  w- g% T5 U0 p脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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& O0 P6 Y, M- i+ e/ _5 f************* 香烤芦笋土豆 ****************



4 i& f1 _; U' |; L4 |材料：
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' I) q1 \/ Q& Q* M- R4 W芦笋400克
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土豆300克

4 U6 |' @# G5 w. P5 w法香碎20克

$ f8 D0 s" \# V. M黄油10克（融化）
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% ^) M5 e' ~) Q胡椒粉2克
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辣椒面5克
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6 A9 o' d$ W2 x- J橄榄油5克
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做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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1 {1 o& m% S% v1 s  Q% A3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

* A5 r  q6 t  v# ~/ O8 L8 J$ d4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好

- A* a2 S6 }, ^* \) A5 k8 L6、180度烤15分钟

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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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- ~" E- W" g0 X; a. S这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。