【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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  ?* [5 R- f" ]% w8 W; f+ Z& G2 m- _刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

- h9 A+ F% T$ m9 v$ F9 }9 N现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

8 [, k7 q3 |- s/ _- ]6 S仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。



6 d( w. l, i- ^3 d2 I$ q也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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4 L3 v/ t% H5 [0 r1 F- a: t- ~在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

2 J$ d+ c. J0 P而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************

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5 a; a: F( v7 X  N/ Q+ e: Q材料：

9 s1 o' r& x. R3 r芦笋400克
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* B2 B: y0 p9 A$ u! H' Q) d土豆300克
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法香碎20克

1 w0 L( Z' T/ C黄油10克（融化）
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胡椒粉2克

辣椒面5克

橄榄油5克



做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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% T8 e5 ^) H  v" M! w. r" V2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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: [8 g# m0 S9 L这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
1 e" b2 b7 ^& {4 K+ e看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

4 r: ^) m$ x- ~7 s有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。