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平安福 发表于 2012-5-18 10:07 ) z, M* o& C% j5 B! Q6 q% P一直蒸的不好看,原来有秘诀,多谢楼主!
月如钩 发表于 2012-5-18 18:17 4 y# k. }& A5 J# I5 X 全程用小火,多久?
Deena 发表于 2012-5-18 20:06 ' z6 T. X" `# u, l7 \; B8 Y/ B偷懒可以用微波炉,3分钟就行,但不如蒸的嫩
Wonner 发表于 2012-5-18 22:59 : e X1 [# R4 E w9 v3 ^% x* ?8 J; p还有不明白的地方,过筛用什么工具啊,怎么操作啊?
apiel 发表于 2012-5-19 07:30 . U, A! A( {. T: h1 h8 `% h 有朋友教我蒸蛋时。在碗的上面铺张保鲜膜。蒸出来的也是很嫩的。
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