一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。
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( E. z) ^$ [7 g% C做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
1 t0 w+ c6 q) y" a$ n, u/ v. M4 o切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
, H& v. b* U- `# i& F8 v4 r这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

% A1 g) |5 V$ T- H- }) {你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

# s/ F: W" C+ ]' B7 A3 I怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
0 E* ~. ?  t/ l9 F6 e" T* n你又在夸我了，怪不好意思的。
6 M' {4 Z! e# y7 D/ ^$ u- j6 g版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

6 x7 m3 ^+ ^# m, s最近我也很少发了，懒了

真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
最近我也很少发了，懒了
) R+ Q3 i9 ~- I; B* s" d7 O- N) B
真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

. X2 n' V0 J& N/ L其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

3 X8 T3 ^1 s' }% {7 m1 [) I其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

5 s/ N, W9 |# W4 m4 R多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
心灵手巧。

9 c, _7 C3 ^6 n( t谢谢四狼的花。