【4步做出老北京奶酪】

廿二月

材料:纯奶200ml,米酒100ml,果糖一勺,葡萄干适量;做法:

  _) c0 x1 V& ]( e$ v2 x, n1.牛奶倒入锅中,开火,加入果糖拌均,用小火煮到冒小泡,关火;

2 d7 m; v: e* _( @0 U0 e/ n5 R2.把米酒汁倒入晾凉的牛奶里搅拌均匀;
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3.倒入容器里,盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎几个小孔;
* H, r/ d7 k1 @1 E8 @8 {
4.把奶酪放入锅中蒸,大火烧开,改小火再蒸20分钟即可~

Lucieliu

什么是果糖，哪里有卖？谢谢。

summer_tina

不喜欢奶制品的飘过！！！！！！

枫叶678

廿二月

Lucieliu 发表于 2012-4-29 08:13
0 ^& Z4 b- I2 v, D" k什么是果糖，哪里有卖？谢谢。

果糖是甜度最高的天然糖

* d) f7 G9 r; h. w1 G7 I$ B不知道哪里有卖，但是可用蜂蜜代替

廿二月

4 M3 K8 ]8 W+ N+ d" h; ^+ }, U8 O3 h4 U
" v- L; h" f: [/ F& k也有果糖制品卖的
& B; e( Q5 S7 t/ W

/ V8 Y* g) {! Q, Q$ x! ]  z3 }% y. a

teaandwine

fructose,winners有卖

Lucieliu

知道了，谢谢啊~