 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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3 S0 ?+ R0 C/ D( |* |3 ]最近不知怎么了,总是在周末失眠。3 Q* |6 K4 _$ U! }" H, @1 N3 j' T
4 `" T, K) f! P) {9 h* O$ p1 K没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。2 U5 t& D3 A0 i5 ~
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以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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6 T# n8 U, _) e8 Q8 f7 a不困,但是没有精神。。。。: x* H/ {8 g/ h; k6 b
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。。。。。。。。。。. B$ z! j, E' f' c* y$ z& D
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& u/ `& H( w, ^: F) z$ R0 o4 i7 n特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。* F: R1 N! a! _% M
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。8 e& |. `$ r) M! `* J; I( x4 L0 R
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普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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溶入汤里,化掉,消失无形,3 H: [/ E" d/ _* [
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。' a' S" O9 h" z% d; r* P
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5 P) R. h1 b, S7 K2 L6 f8 V大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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*************** 韩式大酱汤 ******************
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材料:# O5 X8 X; H) {' Y3 d
x! O" l" E: X干海带结10克1 X C9 ~+ D( B* z! C3 [6 }
$ ]2 ?" R# l; S# {土豆1个3 d1 t" V. d7 g. C, z8 ]$ w% l
" A, N( b9 \4 {: s豆腐1小块/ ]/ T6 m6 L9 D' b3 K& k+ W
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白蘑菇2个
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西葫芦半个2 k' w% ~ x, I: W/ Y$ `
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红椒1根7 F- q4 E4 V: g
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豆芽30克; I ~+ |+ P. G9 X! B7 r3 C
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调料:: ]5 g* Y: [1 w9 X- y
& Z" F" _* V2 j淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白); o6 } J. N4 u. y: u) k
9 ]3 U" ^9 t; B9 C; `, U葱1根
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* ]: K, v k, R蒜若干瓣
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韩式甜辣酱
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韩式大酱
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辣椒粉
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, |+ N% t& L R做法:
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, E$ h4 d5 ~- x6 p1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发7 f" y# k) X8 x. v E' M
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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3、将海带结放入,煮10分钟# P3 e9 F$ ~4 W6 g& H. E
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟
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6 o1 z4 Q3 ~& {9 L6 C& p% Z5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火! q8 q7 p2 A, R
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