【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。
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# m! @( e1 a5 w: M  l* {只是想在家做，难了。
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" i  \* \" R- Z" f6 H* H) ~- G. m, L北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。
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( x  v- r' Z( u3 _, e) V( Y吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。
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# e( G% }! q( L1 c$ D& u  x7 n少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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- W! p+ Z, `0 b  t/ Y% ?懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。
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前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。
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如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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4 _( [/ I, F8 F: w: I这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。
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5 T: x% e2 z% t出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？





************** 枣泥黄米团子***************
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材料：

: F/ J2 d; |7 C5 X2 l1 r黄米面250克

6 w6 G4 F& F3 ~8 l3 v/ A/ u8 W小米面100克
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温水200克

' a4 I  x9 C" g9 u. a枣泥馅适量
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6 D  l; v$ H8 \/ _" W做法：

: V  p3 m) r' A6 O( `1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

9 x  J8 F& T% k' {5 _: u6 z0 j3、蒸15分钟即可

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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。