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昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。 - Z: j2 f( @- R ] # U r/ z) N. x2 Y2 r- G4 a ! Y. k; w: R) k
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蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。 9 ~9 V4 I" m/ u2 W / W/ k5 U4 Q8 M3 [+ e * _" y1 N. m1 b! R( h* {, y5 o. v/ m0 K
吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~' g+ a' O" I1 o0 w
* z4 f- a1 w6 r* T3 c* c$ s' R% R3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可 . ^: ~; n* c7 ^8 g " W! E B M6 r" ~) Q9 E- R ; x$ d; i# n$ b- f2 Y G
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