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[菜谱] 【剁椒蚕豆青笋】:下饭的剁椒小菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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; d7 w6 X) p" h. S昨天整理最近拍的几道菜,一眼望去,全是绿色。还没出去踏青,家中却已是绿意盎然。
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蚕豆是最近吃得最多的菜,当然是这绿绿的鲜豌豆,不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候,加了青笋,绿得眩目,又忍不住放了剁辣椒,色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材,配上鲜香的剁椒,味道只会更丰富。简简单单的,一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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吃的时候,别忘了多备些米饭哦~~~9 Q0 h0 y/ o8 {0 j

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************* 剁椒蚕豆青笋 ****************& Y; [% r0 y" I/ B8 \" W
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材料:/ z5 }" H7 g9 {& J
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蚕豆200克
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莴笋1根
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# a6 x4 c. O* C' v剁椒2勺
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4 V+ n' u3 \/ j* G+ q做法:
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8 z3 W6 G* ^2 H1、蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干
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9 j' ?, A$ d1 @  w" j2、莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干% w( I' Z, Z: ~4 O1 Y
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3、热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可- A, i, u) r% y& p7 B! n9 l. l- ]
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鲜花(122) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 07:44 | 显示全部楼层
真不错,留个脚印,有空的时候来学着做
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 08:01 | 显示全部楼层
又见剁椒,哈哈
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 08:43 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
大清早的,弄得口水横流
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 11:32 | 显示全部楼层
哪里买蚕豆?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 13:29 | 显示全部楼层
没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……
理袁律师事务所
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-28 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇~~~看着就好吃!
  A6 Z. s* I/ c* ?9 v% {6 [馋蚕豆啦。。。。。
鲜花(56) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-28 17:49 | 显示全部楼层
请问:) x) q  Y, V1 U) G" Z
哪儿有新鲜的蚕豆买?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-29 04:10 | 显示全部楼层
omega3 发表于 2012-3-28 18:49
( k7 F! g8 P( S( y3 i7 u请问:; ?, k8 E" g5 u0 b3 {1 {
哪儿有新鲜的蚕豆买?

! ]/ _* G8 x9 }) l9 |$ h/ R没看见新鲜的蚕豆,但在大统华看到冻的蚕豆。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-31 20:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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