【剁椒蚕豆青笋】：下饭的剁椒小菜

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昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
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2 j" @: g' l3 T" P蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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$ m/ L2 j- Q$ I$ i$ Z% m吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~



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! M  N3 d" \8 V, y' z% S************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
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$ A5 l2 b3 A! O6 i' K3 O2 T" W材料：
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蚕豆200克

# _. N7 q2 u4 ~( T1 S% |莴笋1根

* q9 A3 Z; D! V3 P剁椒2勺

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4 N$ P- F% V+ T% K  B做法：

( z7 c; f  A8 K( |7 s3 A1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
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2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干
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3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
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prouddolphin

真不错，留个脚印，有空的时候来学着做

amybear

又见剁椒，哈哈

may

大清早的，弄得口水横流

瓶盖2

哪里买蚕豆？

钱小妹

没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……

犀牛图拉

哇~~~看着就好吃！
5 v5 O9 A. U9 d; q4 g馋蚕豆啦。。。。。

omega3

请问：
哪儿有新鲜的蚕豆买？

童趣

omega3 发表于 2012-3-28 18:49
请问：
哪儿有新鲜的蚕豆买？

0 e+ h% R# Z4 m' u没看见新鲜的蚕豆，但在大统华看到冻的蚕豆。

碧草青青