 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
- P7 K- R0 k6 M7 K3 @3 y W( W1 {
9 N" U$ f- k! C- U
昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
% [( H {0 S$ U& u. |$ Y4 J2 \% H- b
$ V, x; r# q7 o6 g1 C
) {: @& y; ]7 q3 [0 `+ b3 b+ C ]蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。. U# M9 `( b7 |- `/ Z4 p7 a
; b8 i# X+ V0 w$ r, v) E7 } 4 G6 ?2 r* @6 a: ^, U$ _7 e3 Q
- i- Z g9 a8 j4 w! Z吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~
; x! I# A" d8 E! i+ b( [! S, e4 Z, O. Z* B) B, b7 R8 O- a
1 H4 q0 b5 I3 U6 T
3 t* F) L4 C8 s, `* V& R: S
) C# C9 ~3 f m8 g2 F7 s
5 U) G" M! b/ n4 G************* 剁椒蚕豆青笋 ****************# f( Y# \7 ]$ p0 O2 ]' m% Z' b
& g8 H' P9 v/ P% s: c$ A
/ v) S2 E; q4 K! C
+ h1 X5 \! ]# N材料：( X+ T U3 E) V% m3 x/ I- \
) y' a! ?+ ?2 M* {. i
蚕豆200克3 G Y# x( k/ r# n* k9 T) r; R- m
+ V: b% i$ V" A9 k V( a莴笋1根, `* G! A$ ~8 x1 f. p2 x
3 z! i& _, A5 p3 G# F. K, O: u
剁椒2勺. `7 x5 I! I f% I3 K* C
2 T g: e1 v9 @0 r& U$ G & V+ A/ @, I3 d# m6 _7 J
2 I6 [1 Q) r9 C7 z; `! X6 T! {做法：
$ i; X. B) v% C+ D w1 L0 i* L* q7 _7 b1 m, m2 S$ X, H
1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
( c( H8 Z& }3 _( I1 {
# t+ @) y% F5 h9 f2 U2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干$ D' j3 e! f! M2 c
$ J# y( A* |# B3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
{$ ~; Y/ y8 n4 Z
+ j3 q9 d/ J# v& D0 G% }
* y; i/ z- _7 Y4 ~
2 f5 ]8 u* Y }6 R' @
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
