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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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2 V: S6 r$ P8 j( J5 {+ o雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。
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% V3 `; W3 w2 A( i# O4 R0 [喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。# P, ]' W& J  t+ N8 ?

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有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。
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************** 冻豆腐白菜汤 **************+ g, |9 R0 j6 j( z. i! O3 x9 D' C

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材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝6 i* G5 W, y3 _6 o5 C+ a
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* x4 u/ V8 X6 W! H* `做法:
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5 Z( S) ~+ W6 K9 U* \5 ~1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用4 y+ f6 q$ S7 U8 l5 `/ D  G  u2 d
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软
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4 g( I1 \! U' d! o) H! V3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水3 z' M4 I) U6 ~% c

6 G4 S: A6 a8 y6 y9 p( c- B! p& t4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味) p6 R: @1 W* i1 ?: J6 y
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑 4 s, ]: I" }2 p) Y( K% R5 \9 `
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唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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