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V1 k; n- \" Y雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。
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( b/ L- a+ X" B- x: m! i4 B喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。# d3 Q, o6 Q. h6 j: W! t) R
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************** 冻豆腐白菜汤 **************: c8 U q4 s+ c1 t# M) X) l$ W+ Y, l
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# z% f) h$ @4 N材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝/ V; K' Q2 N. u0 B. n3 h
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8 p4 q- t7 p. ^/ |) d ~) W3 \1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用5 ^' b: N; A) h# j, R
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软
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! E; W' Z5 G! j# N3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水! X* J+ P4 Q; |( ~4 F: u8 R; |/ ~
+ L* K* E0 ?; N4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味0 L% V. d( U) v, [1 |+ S0 T
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