【春雨豆腐汤】：雨水食春雨

get8686

; d5 ~) V1 \6 }' P! y! X# I1 `

雨水节气到来之际，北京终于有了降水，而且是喜人的雪。虽不甚大，也足够让人惊喜了。干燥的北方春天，偶尔一次的降水，都能让人快乐很久，可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨，春雨，更是沁人心脾。
- f" z2 a2 P, Z7 B: ~; A


喜欢下厨，应是受了三毛不小的影响，沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然，令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道，她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了，就会说想吃“雨”，连牛排都觉得不好吃了。
9 \: h  k5 G4 L1 W, D6 j
" p0 W7 W# h- B

有了这么优雅浪漫的名字，粉丝也仿佛高贵雍容了很多，成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气，吃一束春雨吧。
" R2 W0 u: M) {; z3 j# j- ^) g

6 w- y; j% P4 [7 d. r' I
/ ?, z: ^, Z9 P+ o  t

************** 冻豆腐白菜汤 **************
. h4 q  F7 I0 z; ?- K- h3 x. P
2 ~9 N. U" u/ ^/ Z$ ~
4 R/ S! y7 {# |" [+ j/ l% T, o* V


材料：白菜，冻豆腐，干香菇，粉丝
' T8 y4 `" @" I$ r

% s- z7 T4 }9 L6 P! p1 l$ N
做法：
8 Z9 R4 x* J. q8 [9 \  V& }/ P4 R7 o. F
1、干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用

* A9 H" s: p* G( g( H' }2 w2、白菜洗净撕成小块，冻豆腐挤去水份，粉丝泡水至软

& o0 S7 q' @6 Y( z  V) }0 R3、锅热倒油，先下香菇，翻炒一会，倒入冻豆腐，翻匀后倒入香菇水

5 y2 E7 y$ ]# _. R5 y  ~9 V4、水开后，下白菜叶和粉丝，水少的话再加一些, 煮至熟即可，出锅前放盐，点少许香油调味


! J- d! E/ n7 {
0 c! M5 P5 A0 Z; n4 o  r
7 `: k# Z! }7 q9 ~4 f4 H* e, H9 b0 h( O

羽扇纶巾

* N2 E9 J6 E# d% c6 k唯叹只可远观不可近食焉！

我笨ya我

不错，以后试试