 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 {; U5 S2 `3 M$ R# v有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。7 ]* e V- Q% Q& ?' p9 q% B2 Q1 _0 N
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。1 D% G' o, B0 U
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\% ]/ m. V. @7 @: y4 C& `; y f其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。- c# ^% D* |! p; X: h8 `
1 z/ J' Y5 l1 Z; U* v3 ^( y8 C. u6 {# u从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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' ~+ v# C6 r, q5 f: R( v) H******** 番茄宝塔菜 ********: L: D H- ~5 B4 ` N3 B0 M o
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% P9 |+ _, E7 R' w" i材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许& I9 l5 N# T- d2 g
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做法：7 ^9 h- _3 `& v0 Q8 D$ G
" ?2 \+ b i( d4 i1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎 S! W, S. Z- G. m
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分, t0 K( o; d7 R% Z
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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" m7 O% l5 g, R' `5 F+ n4 F# ?6、最后调入少许盐调味即可8 f" W- p7 A/ s. t3 ]% t& c; U6 |
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
