 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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0 L" N: H7 ~3 K( e( o" t有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。" {! O& E$ _% A3 p
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) v, C* ~+ Z7 w0 A& f; G& q0 M其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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, h/ O0 A5 s4 r2 `从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。 B8 B4 ]% ?, S: K9 u
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" |0 l) q) R5 r4 D2 O4 R******** 番茄宝塔菜 ********- B2 S' u+ {* B( }
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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/ ^$ ?* T, E5 F! M5 g7 G做法：
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7 C/ U: S; e8 s @8 y9 _1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分$ K7 _& R( h" z1 h$ g2 y1 y/ u
) F7 g$ v2 }$ P9 E3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒$ f: m6 Y' |" u7 l# z( k/ k
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀8 u4 M9 y& C. ~7 h# a0 G c
1 s. O3 W: t$ |- O1 d) |9 [' M5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟8 a/ l4 J* Q' g( Q
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6、最后调入少许盐调味即可( \7 s* P* i: f# Y
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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喧嚣卡
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发表于 2012-2-14 08:59
