神经半夜烤牛肉干

amybear · 发表于 2012-2-12 23:11

Rainbowjj · 发表于 2012-2-13 09:05

快发方子~

amybear · 发表于 2012-2-13 09:32

本帖最后由 amybear 于 2012-2-13 09:33 编辑

就是卤牛肉，顺着纹路切片，我卤的牛肉味道比较淡，所以我会再用这些佐料腌制一下

腌制料包括：辣椒粉，黄姜粉，一点盐，高汤精，蚝油，万字酱油，孜然粉，黑胡椒粉，五香粉，一点点水拌匀

把腌制料淋在牛肉片上，拌匀，腌制半小时，并让它风干一点，然后进烤箱350度，一面烤20分钟，另一面烤15分钟，就好了（这个烤的时间看牛肉片的厚度，我切得比较厚实）

卤牛肉做法请进

junglebell · 发表于 2012-2-13 20:15

LZ做这么多好吃的，你家小胖要 keep fit 难度不小啊！

amybear · 发表于 2012-2-13 20:34

junglebell 发表于 2012-2-13 20:15
! O/ I2 y. M" ~& @) k' F/ mLZ做这么多好吃的，你家小胖要 keep fit 难度不小啊！

处于半放弃状态了

要是我不做吃的，觉得好无聊啊。

梨涡浅笑 · 发表于 2012-2-14 16:11

流口水！

amybear · 发表于 2012-2-14 16:23

梨涡浅笑发表于 2012-2-14 16:11
; j# T$ f7 }: Y N1 |. y M流口水！

很容易做滴，赶紧做做解馋吧

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[照片] 神经半夜烤牛肉干