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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 * H/ Y: b" M& q- B5 e7 {; e

; A8 i' Y. |& A' H1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
" D" B  A5 `9 m5 ?  }% ~  O2 C5 e
5 T% z% U! K# Z4 T7 @8 [: B2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买); l' y% H" r  L5 l, q

3 ^' Q4 Z8 q  X" k: Y. w/ R3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。
0 o- w$ e! K$ C
. ^5 P) u4 [7 E  V想知道好不好吃,自己做做看吧 1 @: P7 _: z+ c! ~  |* o
) W3 t  W, g; f6 E4 U% [
23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05
' l( r- X, ^8 q) M2 _) v" w哇哦,这个卖相好棒啊!
) O& E! `' {4 F" F/ U6 [
谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10
5 L  m& l7 T& {, [# C8 E唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
' H5 d/ c- W, {5 T) X  \# S" a$ n; Q
侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10

) W# j  `0 [, l# O留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25
+ D: U8 k' i- }留鼻血了,注意身体啊
8 v; `  y$ Y9 O/ H4 e0 I, u9 c3 O
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 19:45 # Q6 y, k7 j5 `1 Z$ S* C
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,

& I  B' o: l) k( y+ q3 O7 x; E做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21 4 s, @6 \' j, J+ }; `& J7 K  i
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。

  H2 \5 Q1 D( K& K姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06
. h8 l7 l! T  f- C半夜看这种帖子真是罪恶啊
/ ^* K; z) ?6 O( p+ ^
赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09 * V* Z7 i1 c  K- V0 {) Z3 e
赶紧去弄一碗吃不得了
/ c4 R. `: ?* `# E' {
还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
2 p  o7 X0 f  Z3 y还嫌我不够肥么

+ |. M; x: l5 Q* `' s, M你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来: ]. J  L: T: s! p( d: T

. ~! m5 T, I0 R" b, d不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11
/ }1 X7 H+ t0 Q% d* D; Q侬上海宁伐?

7 b7 }8 h( N: t) ~似滴似滴~~~
2 Y8 L$ B% j4 H侬啊上海呃???
. k4 q- D& H, w2 ]7 v1 u八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16
4 u2 V1 E8 ]5 F' p8 |- L似滴似滴~~~
$ s% O, A3 F( T5 r侬啊上海呃???" A) M% g" l5 ^
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
( }, j3 |& f; y+ p
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢( q' v1 f: U8 y# M
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20
5 V9 D& f$ t# K9 M% q& G1 u阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
2 G' t% i: Y6 {) \5 q/ l昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...
! W7 z: o* V9 @8 u
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~0 B$ D1 Z5 X* B8 A' p7 a4 p1 Y
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~- h- }$ J% _6 S
不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴
. K2 W6 `2 K5 h, b7 _, z+ \偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!$ i* [+ Z2 A  H* R
看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 - G6 Q/ i+ O6 s; T$ p
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~  R- L$ ~, n. b$ z
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...
: v5 ]* o, p5 p! M: G) X) c
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈  g2 ~/ h- E. ]5 Q8 x/ i2 S0 @6 W7 t

0 E3 d, ]% _! H; i上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24 ' e1 u, |; h# O' \5 K
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
8 ?6 e: \% P# q3 ~# X
+ X* a, ~% y( _! j0 j3 ~' T上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...
2 A$ s- Y" _4 |
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢& ]6 ^/ U9 S; e) J* z! {
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~9 i1 W: C% d2 E. u7 ~, @
味道也蛮赞滴说~~~
( ?8 u/ R% P* ?; B, n: Y8 ~" O楼主哪里人嗫???5 m' u. Z$ O; P( l+ {9 i
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 0 e+ }" e$ n$ z7 B
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
  M* O" M6 ~% m' W" v偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
' `# ~/ l: e* N$ _$ V: H味道也蛮赞滴说~~~
2 E: ~/ H9 P2 K3 O( }1 m& ?! } ...

  V' M( _, M3 a) r7 T, G* i) x我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49
! b* K; v- T- G# |* W# `我是长沙人,八古,外婆是上海人
, d0 X* {* `2 J. o, I1 R7 |8 \$ K* w
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
! N% b- i, j8 r. ?那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
2 M7 ]4 Z7 u& _* `
我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
8 D5 I' p/ L: }7 V我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊

, J8 \' w, _& u) Y5 C6 J: t买不足原料也小困扰偶……
$ R, m0 V9 f3 h! w4 H0 T" N1 T内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???0 P$ Y. @. ]6 C. r; @0 [
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
0 |. _1 W. P) [/ g$ H% |买不足原料也小困扰偶……
1 G7 A, D; T  Y1 Z& r' N/ D5 c内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

/ r# s6 w  r- N8 {8 j9 |花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
6 j+ q- M  Y! f* k* C  V6 X你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27 % ^% ]9 _2 y/ \' u" K8 ^. Z. N
花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
- `% h' K4 K; d/ u: f' N: U  Y7 V你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...
# D, _2 s, B/ \: z, s# F2 ~
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~: g+ b: x# E& u( I2 r. [8 A( X
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 & E; L/ }) |7 Q
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
( I3 b" [; N4 l6 q俺得好好专研专研去~~~
) d) f9 q5 w- |' d7 Y2 K
呵呵,欢迎常来看看哈
理袁律师事务所
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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