我爱cooking之——麻香牛肉拌面

amybear · 发表于 2012-2-7 13:20

本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑

1、准备调料：万字酱油10ml，盐2g，鲜味耗油5ml，高汤精3g，蒜末适量，葱末适量，芝麻酱5ml，醋5ml，麻油2ml，辣椒油5ml（喜欢吃辣一点，可以放油炸过的辣椒碎），花椒油几滴（千万不可多放），开水20ml，将所有的这些调料混合搅拌均匀。

2、煮面50g（其实最好是碱面，吃起来劲道，可惜这里没得买）

3、卤牛肉切片，黄瓜切丝，盖在煮好的面上，然后淋上混合调料液，最后撒上熟的捣碎过的花生，拌匀即可食用。

想知道好不好吃，自己做做看吧

邵大头 · 发表于 2012-2-7 14:05

哇哦，这个卖相好棒啊！

amybear · 发表于 2012-2-7 14:23

邵大头发表于 2012-2-7 14:05 7 [+ R3 E; B* p+ N# t9 ~
哇哦，这个卖相好棒啊！

谢谢捧场，想吃的话，分你一碗

kevinhao21 · 发表于 2012-2-7 15:10

唉呀妈呀介个老有赶脚啦！！！

amybear · 发表于 2012-2-7 15:11

kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 6 J- [& z4 {' I# S: U
唉呀妈呀介个老有赶脚啦！！！

侬上海宁伐？

keke · 发表于 2012-2-7 17:10

amybear · 发表于 2012-2-7 18:25

keke 发表于 2012-2-7 17:10

留鼻血了，注意身体啊

keke · 发表于 2012-2-7 19:45

amybear 发表于 2012-2-7 18:25 # Z8 T1 q3 N2 m# q' I
留鼻血了，注意身体啊

口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了，

amybear · 发表于 2012-2-7 19:57

keke 发表于 2012-2-7 19:45
$ w9 g' Y- C7 B) i+ A4 C P口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了，

做法都写得很详细了，超简单，自己也可以做啦

闲着发呆 · 发表于 2012-2-7 20:21

给你挑个毛病啊，牛肉不是这么切的，不能顺着肉丝切，要横着切。

amybear · 发表于 2012-2-7 20:32

闲着发呆发表于 2012-2-7 20:21
1 W4 X- j' Y& G/ U+ V9 ^给你挑个毛病啊，牛肉不是这么切的，不能顺着肉丝切，要横着切。

姐，俺是横着切的，就是有点边角余料是纵切一下

junglebell · 发表于 2012-2-7 21:34

5i5j · 发表于 2012-2-7 23:06

半夜看这种帖子真是罪恶啊

amybear · 发表于 2012-2-7 23:09

5i5j 发表于 2012-2-7 23:06
: t6 ?9 R& ~+ }! a# }9 B/ S! ]半夜看这种帖子真是罪恶啊

赶紧去弄一碗吃不得了

5i5j · 发表于 2012-2-7 23:19

amybear 发表于 2012-2-7 23:09 , y, |6 x. L: b; {0 F: D8 C* A
赶紧去弄一碗吃不得了

还嫌我不够肥么

amybear · 发表于 2012-2-7 23:55

5i5j 发表于 2012-2-7 23:19
9 p F) w: ^/ O0 o' r% L2 z& ^3 z还嫌我不够肥么

你头像上的照片是你的背影吗？我横看竖看，也看不出个肥字来

不过这么晚吃这个是不好的习惯，我就不劝你了，嘿嘿

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 13:16

amybear 发表于 2012-2-7 15:11
# i8 J2 t+ l0 _. u; N( \# F$ s/ _侬上海宁伐？

似滴似滴~~~

侬啊上海呃？？？
八古偶现在素东北媳妇儿~~~

amybear · 发表于 2012-2-8 13:20

kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16 ! V* v/ t5 c9 K/ i( p, Z- |
似滴似滴~~~
8 ~' |9 i8 ~4 Y+ T0 l9 J3 J侬啊上海呃？？？3 Z9 w/ J3 ^( T+ C J5 q8 m
八古偶现在素东北媳妇儿~~~

阿拉法是上海宁，八顾，阿拉上海工作古5呢
昨个，我也听某东北人说“老”什么什么的，我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利，没想到你真的是上海人，呵呵，那个讲“老”什么什么的东北人，不会是你老公吧，哈哈哈

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 17:06

amybear 发表于 2012-2-8 13:20 / ?. W! Q$ j) a6 S8 Z
阿拉法是上海宁，八顾，阿拉上海工作古5呢
0 _+ u7 p$ o5 ^) V( Q' Q( T昨个，我也听某东北人说“老”什么什么的，我又忽然以为“老” ...

不是滴啦介个账号就素偶男淫滴他不上这里来哈~~~
上海话用“老”也蛮多滴但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
不过大家都在介个地方语言都会互相影响滴
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦！！！
看你上次滴鲜肉月饼贴我都觉得你素老乡咧~~~

amybear · 发表于 2012-2-8 18:24

kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 . o2 O. f1 a$ A
不是滴啦介个账号就素偶男淫滴他不上这里来哈~~~
1 F/ x4 L" H# \6 r2 }, V5 O; N/ ^上海话用“老”也蛮多滴但专利滴还是“不要太”神马 ...

用老字的上海话，我印象最深可的就是”老巨“，哈哈

上海的鲜肉月饼好好吃，我是去静安寺那里买的，总是断销啊

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 20:35

amybear 发表于 2012-2-8 18:24
' j$ a4 N$ |, {; {. A- [3 \用老字的上海话，我印象最深可的就是”老巨“，哈哈% v9 y( ]! o6 d0 j( `0 U

1 R, R4 [$ W* v" q上海的鲜肉月饼好好吃，我是去静安寺那里买的，总 ...

唉呀妈呀那里是吃人气滴地方等不起呢
偶就家门前大富贵乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
味道也蛮赞滴说~~~
楼主哪里人嗫？？？

amybear · 发表于 2012-2-8 20:49

kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 ! Q/ C# x% h! H. S1 _8 c4 S
唉呀妈呀那里是吃人气滴地方等不起呢
/ G+ z8 x! @# [- G' w- c偶就家门前大富贵乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
/ L% g) y2 @9 O: ]& t味道也蛮赞滴说~~~! p/ T( `7 H, D% @) G
...

我是长沙人，八古，外婆是上海人

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 21:04

amybear 发表于 2012-2-8 20:49 2 G1 a2 B6 E; d# j. u. K
我是长沙人，八古，外婆是上海人

那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

amybear · 发表于 2012-2-8 21:15

kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
, j; e* P: |" L/ O% i7 W; c+ z# X那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

我以前发过很多了，你搜我爱cooking会有一些。不过，正宗的湘菜，我现在没法做，很多原料没有，郁闷啊

kevinhao21 · 发表于 2012-2-8 22:18

amybear 发表于 2012-2-8 21:15
0 a% s: ~" m% e我以前发过很多了，你搜我爱cooking会有一些。不过，正宗的湘菜，我现在没法做，很多原料没有，郁闷啊

买不足原料也小困扰偶……
内个花椒油是神马？？？自己炸滴咩？？？

amybear · 发表于 2012-2-8 22:27

kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
1 y# P* F- D0 V/ s4 ~买不足原料也小困扰偶……
- ~. g6 p4 h$ G8 ]内个花椒油是神马？？？自己炸滴咩？？？

花椒油是买的啊，我放了瓶子图片哦
你喜欢麻辣味么？喜欢的话，这个很好用，很香，但是不能放多了啊，很麻的

kevinhao21 · 发表于 2012-2-10 18:04

amybear 发表于 2012-2-8 22:27 ! O) C0 P/ X4 {& i! S
花椒油是买的啊，我放了瓶子图片哦" e# R( p# E# l
你喜欢麻辣味么？喜欢的话，这个很好用，很香，但是不能放多了啊，很 ...

哎呀就一天么来楼主就发啦好几个好帖~~~
俺得好好专研专研去~~~

amybear · 发表于 2012-2-10 19:02

kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 7 k# B$ i" r4 q+ P+ e
哎呀就一天么来楼主就发啦好几个好帖~~~. `1 g4 e. A% s$ Z }( K: V
俺得好好专研专研去~~~

呵呵，欢迎常来看看哈

幸福象花儿一样 · 发表于 2012-2-10 23:07

求卤牛肉做法

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