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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑
5 R( R+ e7 y; J( |) P# H$ S  t' y" Q9 r: }" ^
1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
. B; W( R. }6 Q1 f+ M7 ^$ p* [' y6 x) {6 j/ f
2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)
8 O* M6 V5 ^, E; Q
0 M& I% q1 k, M& b: r1 K5 Y3 }7 ]3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。
7 \3 _  G; k3 c5 U& M  \6 J7 B+ m9 L7 `1 s5 R6 Z
想知道好不好吃,自己做做看吧
0 h# f+ v9 R* z! \

0 T- M& G2 T2 ~( e: ^0 K; D 23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05 : K) e; @2 p/ H: a; s
哇哦,这个卖相好棒啊!

* |5 M$ A& q" K谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 ; E. j' y0 u1 J$ K
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!

" q: l/ ~- N3 x, c/ g; ^侬上海宁伐?
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10

' i- |" |" s/ P! j& F留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25 ) e/ d( i5 D  T2 S, N
留鼻血了,注意身体啊
8 C  }, E* Q" C5 e
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 19:45
, I, q. h4 X6 k6 K1 |口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
+ w+ a0 V# b6 E. O% W* h
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
大型搬家
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21
* q# }) [+ e& {& o* F# y给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。

" H5 q+ y" [' d3 D姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
大型搬家
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06
5 L/ A* t0 `$ z1 x半夜看这种帖子真是罪恶啊
7 ?: A2 S! Q6 H) M$ Q4 j
赶紧去弄一碗吃不得了
理袁律师事务所
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09 ( G. a$ i: l  C, @) ]
赶紧去弄一碗吃不得了
; o- d* h; t  c4 \; h0 _
还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19 4 @2 C4 ^) ]- b
还嫌我不够肥么

2 u6 j1 H! {# V# }: \你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来" F, x$ n; ~4 ?# k
' `; h9 i" f5 D4 U
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11 ! a; c( h# B/ J6 M9 W! X- D+ b7 W
侬上海宁伐?

" k- ?0 m; w! S- g0 Y似滴似滴~~~
7 R6 `6 [; |: M+ Q0 w2 |侬啊上海呃???
  `$ F6 c9 e" {" y$ [$ M八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16 ( i7 d4 }9 a  y5 n% ]  I! s
似滴似滴~~~
8 ~; D5 e2 s% C) Z侬啊上海呃???
" S+ y% E1 i# `八古 偶现在素东北媳妇儿~~~

7 P( p. [* _! H1 o, ~* z阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢  }$ N7 H2 z& C9 s2 X
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20
' Y) ~, i3 l+ }* G阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
% e( P8 w7 v0 h' F9 G昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...

6 L# m8 b  K% K9 \$ R不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~+ ^7 K- C; o: S6 T0 l, q
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
! ~" y2 y; G% \! c, B: A+ w# j不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴
* }, `5 b4 d2 z: Z" y% e3 g偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
, a* e: c: y; o看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 ' s) s% t5 N( }; Y5 {9 B) I) W, `: w
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~
: c/ L: X& m( ]) `4 q7 d7 {上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...
3 L- }3 r& ~  U
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
6 M7 W( F7 |* _# W1 L6 A# n! t6 @) d! h0 n" ?+ C
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24 5 o3 g3 [. o$ I+ B( x8 R
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈; r3 K0 D$ J+ A: X; I$ A

! D6 m. L7 n5 w- v4 T6 Y上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...

" c" G. _3 `- @: C. J8 }: U; o唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢3 e) U8 _. }; N  }
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~- j( \* N5 _7 {1 ~
味道也蛮赞滴说~~~" ~# h9 [  W0 @- x; u2 U
楼主哪里人嗫???4 Q( s) M' ~5 m! @- E( @1 T
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 6 p( V' T2 U, _, B
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢4 r! N$ p$ u7 F+ \! I3 h0 D8 V& p1 m
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
. }, u+ |  D, s$ E' F+ [, @味道也蛮赞滴说~~~
4 ?+ \5 G8 x; u) P$ Y ...

1 c* \- Z4 f: `; b' `我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49
: D: J( E8 c8 U* @6 Q我是长沙人,八古,外婆是上海人
( Q9 M" ~" t& B' |3 p( u
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04 8 ^$ ]& Q* P% p3 d- E/ C, Z% y, g7 K
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
1 U+ q  O* R+ b2 w  c2 ~; [
我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
, n& k  @4 V4 t3 V0 i( [1 D! N  n我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊

2 o5 w  |- }; J买不足原料也小困扰偶……; X  X  `( z5 o' v1 V
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???' Y& k4 \1 i) d
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18
+ T) q; s# ~: R. o  A* i买不足原料也小困扰偶……& w- O. p4 `4 M6 T8 o% e" g. f+ I
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

- ?6 x% q0 K1 O# f花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
0 w/ t* N  ~/ `1 Y& p7 d! G你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27
! c- r; r2 P) c9 o* D9 i花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦- P1 R) u3 h( X0 W3 c
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...

7 o  z7 Z9 ~: V5 o3 g8 y+ C* K哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~; L) I6 q; R# T0 f& Z3 S" `1 X
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 . w; C* f! C1 r5 Z
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
) J% h! V9 o* H  U: F; O- H俺得好好专研专研去~~~

. E$ M- O2 B$ U; J4 N! R4 H  S呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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