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楼主: amybear

[菜谱] 我爱cooking之——常用调味料推荐

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鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-16 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 sunshine_39 于 2012-4-16 19:42 编辑 ! _! ]/ X5 O4 |, w
; ]& n  @# h5 B: q6 d
和你提到的牌子差不多,- Y- I" _8 J0 A: e
香油只用八角牌的
" v' h8 _& Q! m. Q$ _% i' L* r: Q红醋只用冠珍酱园的,我儿子吃饺子必不可少
  D1 @& q% l9 W" l# O# g! N: z老陈醋是山西的
* d2 ]" u+ R: A" B0 Lcheese是Balderson的
! ]( r0 G3 j% ^9 U4 Z. `# }- U$ U2 o! D做海鲜时会放雪梨酒或者啤酒

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-16 19:51  送朵鲜花  并说:太谢谢了,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-16 19:55 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2012-4-16 20:41 : |1 c* V7 b9 U6 t! A1 _1 _
和你提到的牌子差不多,; r/ X' h+ ]* a/ H6 I
香油只用八角牌的, o. {% Z. E2 r  J+ D" l
红醋只用冠珍酱园的,我儿子吃饺子必不可少
2 i1 E9 E; j; S4 ~$ h! E5 N* v" ?
非常感谢补充,我家有些没有的就按照你的补齐啦,嘿嘿
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-16 23:24 | 显示全部楼层
请问各位美女们,你们买来冻虾做之前都如何清洗呀?用把虾背里面那个黑黑的一条线挑出来吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-16 23:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
多洛洛-JE 发表于 2012-4-17 00:24
5 X0 x2 |+ h  q. v  W3 y  P请问各位美女们,你们买来冻虾做之前都如何清洗呀?用把虾背里面那个黑黑的一条线挑出来吗?
" b8 W# d  [9 Y( H' x8 f
我是剪开虾背,然后再把里面的黑线挑出来,再清洗的,网上借用一张图如下; Z$ E- U, Y2 m7 u

  n0 D/ N% K& X9 |" N5 T- ^
0 ^3 R6 f$ I. B+ i4 C
/ w  A6 T$ U0 z" Y也有些人是从下尾部数,第二节,用牙签把黑线挑出来,以下供参考
* g2 f2 H) _3 k( Y9 u6 m2 [http://blog.163.com/shuiding_520 ... 784232010010126426/
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-17 05:53 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-16 19:55 1 ]* H& C4 G3 T1 W
非常感谢补充,我家有些没有的就按照你的补齐啦,嘿嘿
& G9 Y0 m( d0 m5 G( W% ]
不客气,谢谢楼主的花
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-17 10:38 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-17 00:32 " \8 O* b2 M: K3 N# r
我是剪开虾背,然后再把里面的黑线挑出来,再清洗的,网上借用一张图如下

2 m2 E  g; n/ l, h- N" R
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-17 11:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多洛洛-JE 发表于 2012-4-17 11:38
* O1 R  o' x" l5 j- L! u
不谢
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-18 14:26 | 显示全部楼层
不知道紫苏怎么用
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-18 14:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:50 # g7 Z' l6 f9 q2 o! M
对啦,在抓住你问,哪里有卖黄泥螺啊。。。

1 q) T0 M) t/ S& p0 y没有卖黄泥螺的。
7 e4 U/ ?3 R* @( m+ @印象中只看到过一次,不过,不是我们那儿产的,没买。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-18 15:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三宝 发表于 2012-4-18 15:26 0 L) w2 o- w3 g3 C9 M, q# T
不知道紫苏怎么用
# `4 ], y! N# w
我们那煮水煮鱼喜欢放紫苏,还有紫苏炒牛蛙,紫苏黄瓜
" P8 A- U2 W3 F" R: y# b# ~1 C9 Q0 a1 W- U7 F! W& `

& [) n5 a, D3 }2 ]水煮回头鱼
7 {9 S% T6 J5 M. L, ^1 M, s
. `) \+ B/ \2 h0 dhttp://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200911/72518.html
7 O8 M) C& p: ?6 s% g! ~- Y# F7 z+ X$ {2 h
紫苏炒牛蛙, F' D3 I0 ?2 `

& `" Y' ~+ Z) _- D9 s, Rhttp://www.haodou.com/recipe/159005
! d& l. Y7 J) [3 p9 z4 b
. }$ \- M( x: ?紫苏黄瓜3 Y5 E5 u: {. D" @
6 `1 @. p# Z" O$ K# g$ g& N
http://eat.gd.sina.com.cn/news/2009-08-11/4611600.html
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-19 08:23 | 显示全部楼层
回头也试试,不过最后能先尝尝,哈哈
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:22 | 显示全部楼层
瑶柱汁,鲍鱼汁~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-4 15:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-6 22:28
' c5 |) J: ~+ C( t' k好像最有名的是鹃城牌
! T% D6 V; X: l% b3 X6 `
我买了鹃城牌的,也不好吃啊!失望!在国内用过丹丹牌郫县豆瓣酱还不错,这边没有!
鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2012-10-10 13:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-10-15 20:50 | 显示全部楼层
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