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楼主: amybear

[菜谱] 我爱cooking之——常用调味料推荐

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鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-16 19:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 sunshine_39 于 2012-4-16 19:42 编辑   h4 A  \' R7 a& ]1 L4 t# J

; N" Q# V) _' O8 W! c, P和你提到的牌子差不多,
% N4 B$ k6 b: d7 j2 }: Z4 w' |香油只用八角牌的
- q3 |4 C7 I7 v: k' _4 ]1 K7 U红醋只用冠珍酱园的,我儿子吃饺子必不可少
: T9 P% D4 [9 J( r1 M老陈醋是山西的( O" m9 K* ]5 Q' f$ G; N
cheese是Balderson的1 X7 {' [3 ?. }
做海鲜时会放雪梨酒或者啤酒

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-16 19:51  送朵鲜花  并说:太谢谢了,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-16 19:55 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2012-4-16 20:41
. t% l, r; M# K2 e. f和你提到的牌子差不多,& f5 |( ^7 f$ S( b9 p
香油只用八角牌的& v5 c( g3 r/ V( w8 o7 t% }/ {! A4 Z
红醋只用冠珍酱园的,我儿子吃饺子必不可少
1 H1 T& V1 {  B$ F- }, b
非常感谢补充,我家有些没有的就按照你的补齐啦,嘿嘿
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-16 23:24 | 显示全部楼层
请问各位美女们,你们买来冻虾做之前都如何清洗呀?用把虾背里面那个黑黑的一条线挑出来吗?
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-16 23:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
多洛洛-JE 发表于 2012-4-17 00:24
0 W$ V5 m* L: g/ G9 J请问各位美女们,你们买来冻虾做之前都如何清洗呀?用把虾背里面那个黑黑的一条线挑出来吗?

  J* a0 {7 c9 g我是剪开虾背,然后再把里面的黑线挑出来,再清洗的,网上借用一张图如下
6 y& f2 l+ v  a4 L' r3 o" s. i! I# e' o' w; t

: v" P; c' U; G* _* d) ]$ K$ d& }" A* t. m9 b6 f' t
也有些人是从下尾部数,第二节,用牙签把黑线挑出来,以下供参考* a, W* ]; a: v7 U  W
http://blog.163.com/shuiding_520 ... 784232010010126426/
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-17 05:53 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-16 19:55 2 K) b. ^3 q) ]" F4 a0 p
非常感谢补充,我家有些没有的就按照你的补齐啦,嘿嘿
: a1 Q+ _* T& x3 V5 }$ f( P
不客气,谢谢楼主的花
鲜花(37) 鸡蛋(5)
发表于 2012-4-17 10:38 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-17 00:32
8 W% {% ]/ F2 j: A, O' k我是剪开虾背,然后再把里面的黑线挑出来,再清洗的,网上借用一张图如下
7 r+ g& {' @0 k0 b; Y
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-17 11:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多洛洛-JE 发表于 2012-4-17 11:38
6 C/ n# R3 ]! J; x/ W/ x
不谢
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-18 14:26 | 显示全部楼层
不知道紫苏怎么用
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-18 14:59 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:50
8 L0 o! G# L# a; i" y, P8 }% p对啦,在抓住你问,哪里有卖黄泥螺啊。。。
) d4 w! e6 ^' R( J3 |* O5 h0 ?; @
没有卖黄泥螺的。% X" j7 K; L, s" X5 X0 I
印象中只看到过一次,不过,不是我们那儿产的,没买。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-4-18 15:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三宝 发表于 2012-4-18 15:26
  l+ P3 i: J; g5 s* C* u2 L% E不知道紫苏怎么用
5 \9 ~3 G% O$ z" G$ w0 {9 c8 h4 X
我们那煮水煮鱼喜欢放紫苏,还有紫苏炒牛蛙,紫苏黄瓜8 T6 N) D' l9 e
# a1 K" K( q$ D
- R/ @* H/ h* a7 p0 u
水煮回头鱼
3 P; e- ?/ f) q, f/ F- s; [" Z1 U+ M& e/ q" K( d- T2 ]
http://www.meishichina.com/Eat/RMenu/200911/72518.html/ P* g) e' f1 X/ U
( a" F- K. N/ X4 `& m5 p/ H
紫苏炒牛蛙
' p0 U6 C8 q+ K6 k5 S
9 J+ ~; E) V. T2 b6 B* Dhttp://www.haodou.com/recipe/159005
8 Q) ?+ }0 W% ?. P% q$ @# k$ c! z1 T* z; r# r0 Z8 E8 D: I( N7 {
紫苏黄瓜
# Q; j4 O5 f5 N, Q+ z# ~/ e+ R" b: s% q1 a
http://eat.gd.sina.com.cn/news/2009-08-11/4611600.html
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-19 08:23 | 显示全部楼层
回头也试试,不过最后能先尝尝,哈哈
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:22 | 显示全部楼层
瑶柱汁,鲍鱼汁~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-4 15:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-6 22:28
  U# F. K9 L" l+ |$ h: ~0 [4 H, g8 a好像最有名的是鹃城牌

! F2 w1 A0 m8 t1 G# w1 t我买了鹃城牌的,也不好吃啊!失望!在国内用过丹丹牌郫县豆瓣酱还不错,这边没有!
鲜花(0) 鸡蛋(1)
发表于 2012-10-10 13:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-10-15 20:50 | 显示全部楼层
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