 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。
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8 j% p2 y- n: A被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。8 S( p) I; t/ `+ R$ R1 p
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眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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0 A* |# k/ ~" J5 t$ K# D" d*************** 刺猬豆沙包 ******************
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" y" R0 G0 Q7 F3 Q+ N材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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做法:
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' _$ ]/ B7 k1 R T- k3 `! g t1、发面的做法请参照 蒸馒头
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6 C; b5 C; E8 \0 x2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧
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- c& g/ F o! |* B4 p. \& p! |% d: g3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺2 u' C- W( w l! m- J2 w
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4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)5 N0 R- y0 A, X+ p; @& \
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5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟" ]# n: O9 n/ D# }9 N# y1 x
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6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些; {, } b9 E3 w6 P8 n
! f* x/ j& Z4 t0 m/ a0 V9 p- Y7、关火后焖3分钟再开盖
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3 p8 `: V. _ h4 ]. |白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!' b* ?% g- n, e8 E n, `
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