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[菜谱] 【刺猬豆沙包】:吸引孩子的面食

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-31 04:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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# S1 A9 \, M$ X: |5 u& h8 i川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。
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: t" s% G' n/ F& w7 F7 g* ?被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。
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; U! |/ Y6 U; X+ K2 E& Z眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。1 d/ P2 r  |  X: J
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) `7 h2 {. {7 [3 L( {* Z5 @4 V) L, l( Y4 Z* ]( T6 B
*************** 刺猬豆沙包 ******************
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( J6 x, c: H# }6 h3 O材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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做法:. ~3 R- c: g& u6 W: r* y5 o
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1、发面的做法请参照 蒸馒头  8 X2 j/ [3 V0 O0 |$ y

! l4 w/ n9 b2 l4 h2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧
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- i$ c3 C, {4 Y9 E3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)
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5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些
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( c5 U" d' G4 j/ x# S; @7、关火后焖3分钟再开盖
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; d( q  Y6 f, w- a0 r5 z: F白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!8 G! c& L+ v. w" M1 z" F
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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-31 08:49 | 显示全部楼层
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 01:03 | 显示全部楼层
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-1 05:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看起来很不错!
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-2 11:38 | 显示全部楼层
我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-3 23:18 | 显示全部楼层
够吸引
鲜花(33) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-5 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很可爱!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 16:46 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 19:47 | 显示全部楼层
太牛了!!!!!
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-4 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简易人生 发表于 2012-2-2 11:38
! f9 Q* {  R6 i, X6 j  V我试做了一次,不知为啥?蒸出来的形状不太像刺猬。

5 F- z1 y- D) A; g9 d不像刺猬,像没去外壳的板栗吗?
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