【刺猬豆沙包】：吸引孩子的面食

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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。



1 [* C6 l( z/ I1 a! W被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。


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( u6 A9 Z+ ?: i  s*************** 刺猬豆沙包 ******************

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; B0 I) G) m- E6 d5 c2 t材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量

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做法：

- @2 w1 ]2 t" S" {/ w8 f6 ^" _: r1、发面的做法请参照 蒸馒头  
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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% o0 w. Q: l' Y! [* u1 P9 f. \; ~3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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9 }" x# }$ K3 r" F4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）

+ b6 t% U6 c' j9 W: G+ w: U& w5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些

7、关火后焖3分钟再开盖
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！

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amybear

常想念

老顽童

看起来很不错！

简易人生

我试做了一次，不知为啥？蒸出来的形状不太像刺猬。

快乐猫

够吸引

－屯里小芳－

很可爱!

枫叶678

兰开夏

太牛了！！！！！

junglebell

简易人生 发表于 2012-2-2 11:38
/ L9 V9 _& v' v. @) W) H# G我试做了一次，不知为啥？蒸出来的形状不太像刺猬。

* y) ^4 q- t: D2 n; i不像刺猬，像没去外壳的板栗吗？