 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。0 X: }; q+ c4 o8 p" C4 j9 u
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, ^( L5 M! x9 n/ G H被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。. P4 i: P% q2 Z+ F' r9 Z' ^9 P
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, b& e- ^0 y( O n眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************9 S/ e! _$ n0 d5 o
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量0 o/ N1 x# _; t; i! l0 n& P5 A
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+ p7 Y0 b! N% [8 G6 G9 m# h7 A做法：8 U6 e' `6 N& f8 d: o0 ^. z
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1、发面的做法请参照 蒸馒头
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$ L; ?! v+ S8 e9 e5 H2 s2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺; A5 {2 z) w# N3 i9 ?: S, F M# d
1 t' @0 e( G3 A' M( q4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）4 u" ?* L- Z. u
) \! B" H4 U$ e U. {% S& L5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些5 o" T q8 V! ?8 T1 a0 I
8 k% N& @- K0 q5 ^6 h+ x7、关火后焖3分钟再开盖) v! w, h/ }5 R. ?
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4 Y7 a) i& H5 }" o S* v" Z, F白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
