 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ M( b. t5 ] C4 h" K. P1 G% q) U( h川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。# N% d0 n3 Z. ^* g( a% X$ ^
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) ~1 e& [& D0 d被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。8 Z) P/ a1 j8 c4 y K
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5 B, z$ t' g7 D8 @. k+ J*************** 刺猬豆沙包 ******************
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$ { Y( s% C% V) U" D# ~( E材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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做法:1 ~+ F. a8 y# l3 {9 D, z
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1、发面的做法请参照 蒸馒头
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3 V8 q) N0 P, E- j2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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( M2 N6 E# n" h4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)
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# j, m& B @6 }' D/ s" R* D5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟6 D3 N; E8 L8 v% d# a3 [
' i$ n# M+ M A0 X4 O% i6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些
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9 f* f' @2 m8 U/ a( x$ i7、关火后焖3分钟再开盖0 Z: c o+ [; Y! D. c8 ?+ k
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!8 m8 |, @7 p5 r+ e
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