和你在一起 发表于 2012-2-29 14:08 6 G; V8 C8 d3 J; r, e. [今天休息,特意去买了一只鸭子准备一试。9 d# @" n) |8 F, }9 u, r 照着楼主姐姐的食谱,估计周六休息的时候就可以烤了。
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和你在一起 发表于 2012-2-29 20:39 , r# {+ Q U! O: d% `晕,刚去看了一下表面解冻了的鸭子--好肥啊~~~ 8 O, V# j. D" |4 }. V0 Q- ]; _, B我的剪刀剪了鸭脖子的地方又剪鸭屁屁的地方,我越来越觉得这 ...
和你在一起 发表于 2012-2-29 20:39 ; i& X6 j. u, B/ m晕,刚去看了一下表面解冻了的鸭子--好肥啊~~~7 t$ {* b9 i9 ?& S 我的剪刀剪了鸭脖子的地方又剪鸭屁屁的地方,我越来越觉得这 ...
和你在一起 发表于 2012-3-1 20:37 0 }! m Z/ ~4 T多谢楼主姐姐指教。另外,用什么工具刷蜂蜜呢?哪里有买?谢谢了。
和你在一起 发表于 2012-3-3 21:26 - E4 J3 S0 b7 B 我刚刚烫完鸭子,忽然发现早早的把屁股剪了是很不明智的,因为这样就不能让鸭子站着晾干了。本来可以屁股和 ...
和你在一起 发表于 2012-3-3 22:33 ; S* `' n- t' O哈哈哈哈哈,刚找了个醋瓶子把鸭子套在上面,那样子真搞笑啊。我给照了张照片取名“奔跑” ( x( f9 ^3 n( n' v可惜我的照片传 ...
和你在一起 发表于 2012-3-4 12:52 2 G5 l* ^2 `- m 试试发图片:正在风干的鸭子
Rainbowjj 发表于 2012-3-4 14:54 2 P8 Z' O- L% f. `# A/ y$ ? 哈哈,笑死了,真叫奔跑~!这个鸭子胸口上面的皮怎么存了啊?
和你在一起 发表于 2012-3-4 15:23 - \9 a6 O4 t9 A0 t油太多,被我剪掉了。 :)
和你在一起 发表于 2012-3-4 21:37 1 s6 F+ W5 ^8 Q! y! }& a 呼朋唤友的来给我第一次做的鸭子捧场,他们真的蛮给面子,鸭子吃完了,没有给我留下拍照的时间~~~ . }- f2 b9 y. R6 x' O/ i8 [实际上, ...
eastbunny9 发表于 2012-3-11 09:07 / M8 u) g( y3 E* c @, s4 y7 t" H* |楼主,那个腌鸭子的椒盐是肿么配制滴?刀工真好
eastbunny9 发表于 2012-3-11 09:07 $ T# q3 ^7 u9 l: g3 J8 ~ ~ 楼主,那个腌鸭子的椒盐是肿么配制滴?刀工真好
Rainbowjj 发表于 2012-3-11 19:29 `7 I" ]) q6 ^" H' ?) u% S& a就是花椒粒和盐在锅上,用小火慢慢炒,炒至盐发黄即可。然后凉好后放入ZIP袋里,我用擀面杖压压成粉末。花 ...
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