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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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+ y, Y% n# t; T* y- ~8 }& r0 a在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。& g% p! }  R' g4 j7 _. U& n, R1 m
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。& n, }1 J% S8 B( N( _  i
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****************** 红袍莲子 **********************8 K; b5 C8 d1 q8 A, n
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3 ~- f! V: m9 O& Q+ Y材料:
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' t% A5 f$ a: l6 ^大红枣( I6 m: ~; Z$ n# d5 R. }( e# o
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莲子
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冰糖9 P% T! `3 F7 r

& k3 h( T+ m2 Y蜂蜜% o6 e* w  F* S
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( y8 m2 @  b6 R$ F" g! U& \! ?( q做法:
/ s1 X6 G3 g7 j5 D4 E" n: w1 @/ G- }9 ~
$ d  F) F; h5 ]/ m1、大红枣洗净用温水浸泡1小时( I: ]/ G3 r9 `2 w) J8 w* ~

& q+ a* @8 j/ s) N" D( x, M2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时# T( ^( u! Y" L

6 {1 T  s* E" _5 o  \) d" W! G3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中% x% }* E2 \1 ]% R, w6 h8 V+ f
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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) s6 |  b$ {3 F) p/ G% U3 i5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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