埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3244|回复: 2

[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg ! K# ^% M9 j7 v7 h' a  m2 P, Q4 d
1 a! `5 J. n/ Y% J& j( H
在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
- b5 B8 C: L# S& b3 i$ W; _# V, b& j4 f/ s6 F  Y( B( C5 g
/ P, Z. Z; [2 l6 y
+ O/ r8 [  j1 j" ?+ s: r4 s
看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。* Y) E! J2 S: K3 ~6 |( e
% F. j7 b1 _7 F% g: }9 q! {3 P
6 Q: j7 p% P% f+ Z( P( q

% Y( M3 R5 Q$ ^2 X
2 \9 R" U& y) M) ~% A( l0 K
+ k4 W9 S2 d; @, Z/ k7 Y ****************** 红袍莲子 **********************$ @& _1 h7 a  S

- }0 u( c2 r; A' j$ g; f% p ) c% c; x- R/ ]  s, b- L
3 H" t. V9 b0 A5 p% ]$ r
材料:
2 _# }9 A" }1 H5 S3 h0 w% _
+ ^# @, ^% K* x# L大红枣
; L" w& z% r2 Y' `3 Y/ |
' g2 Q0 p4 x: b" F5 H$ ~莲子( |. y" ^  b+ H& y

: j# U! p6 l& L/ Y* t; L5 }& ~冰糖9 X# u2 U9 k4 j7 p1 n

3 p7 G4 W( b8 P/ ~蜂蜜6 \$ }, r: R$ F/ C. \# ?4 {

! T+ X5 {/ u. o: I& p2 [- i: N% W
3 t  N# \" M* e9 F- `: r) |2 H! `1 O6 N1 w+ y: W! \, N# n
做法:
& |% J+ w1 W; u, X2 B" V4 `; k5 {9 @4 v2 M
1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
$ ?& v/ S4 F: I9 F3 I  ^9 ^) |' P
' Q( ?3 ^, [+ j5 g% D2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
5 y7 g1 a6 `- ?2 E  O; a
& a0 C, n8 n5 N& W  V# N' Y: h0 [3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
: m( v. x8 ]# R- M- |3 Z' q# {
  {5 |5 N" j. }: W7 R4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟( m* \7 w. c# Q3 `
& J3 r: J3 |- T2 ]' p
5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
- A- V# `0 |! c7 e& L5 d+ p" {1 L
: l" H7 i* T! }1 k& y0 H/ m4 M- Y 2.jpg - s* G  e: Q2 S+ y
3.jpg
: w0 `- p" X$ g
: {" W& _6 ?- g* S1 a
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-18 11:28 , Processed in 0.317955 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表