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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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6 \: l% u9 s* {1 U2 s' d3 H+ a看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。/ @; `$ l% Z' F/ _: U/ J8 C
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材料:
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大红枣5 f3 W# b; c& o/ e0 u- R
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莲子3 S  W. p4 g$ t: ]0 ~; K

8 V8 }: k( t9 r冰糖/ G# @- H$ t  \& x, N. Q
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蜂蜜
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, I0 G1 Z4 ?1 o8 b$ U做法:9 z+ H; b1 T* G# X7 V1 N- `

2 @. M' |  I% E7 G1、大红枣洗净用温水浸泡1小时8 N0 L$ \4 Q% q( i$ K9 F) l

" J% j2 J% A2 i2 ?2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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. c* U% v9 L* G5 ?( {8 ]) w# k3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中0 R' e4 F$ t2 Q, t1 s( \/ i

! ^  U1 }% W% F4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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