原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
! `$ b; a# G0 z* U$ x2 M
小苏打粉应该是baking soda
" v* [8 o" P$ H
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
% p9 ~$ D! p4 [# V: H/ F苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
8 n* b  g3 N6 _3 T7 \9 N
不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
why you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
3 m' @9 q; P& A4 `很肯定地说，以前在浩枫见到过。
( o3 R4 |! Y3 u4 P. \2 {
3 k) C$ ~+ }, W8 s不确切记得是否大统华也有。

$ ^3 j; t$ z" n' @+ c: M3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
' J- y9 w; x& \. g% ~3 A3 o3 yit is food grade soda ash.
6 a: a% N6 d; [5 Z) Z  owhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

想做月饼玩儿，需要这个。
呵呵，谢谢温馨提醒～