原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面

$ s" X6 U: ?! q3 h1 x$ D/ w小苏打粉应该是baking soda
  W+ n6 q9 e* K9 J  c
1 G! Q6 m0 K8 Z  H3 e" V9 e去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
2 ~. `- H- Y& x! ]苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

/ a  y+ M: }8 A+ O1 c" T* l谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。
  j7 j" E4 C/ ?$ D% k6 u
' p/ G' K$ _6 G% l+ ^不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
# A+ i( P/ H: A: n8 }( k% G7 Y6 Gwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。

! Y5 B. U# O! H* v不确切记得是否大统华也有。

* I( s- k8 |! ^3 |, T8 x3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
6 F! c& A1 k/ ?7 C* `5 H4 dit is food grade soda ash.
8 R9 l' U- M, O8 F$ D1 x1 Q+ G  Z8 Twhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

* Y  E' y+ b. B: g) a5 g4 Y8 B想做月饼玩儿，需要这个。
& Q% d. [& ]% o+ q8 f呵呵，谢谢温馨提醒～