 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了,人一有个头疼脑热的,最好以净饿为主,次之辅以医药治疗。4 r8 g$ l* M+ `' Y
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4 h: j1 N% z: K所以前几天他开始感冒并伴着发烧,我就给他控制饮食,除了喝粥,别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥,没太大意见,其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转,就抗议了,说嘴里淡得很,想吃有味的,继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大,需要好好补一补。
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s) W7 v* e8 S4 Z& ^# z" D! u补一补倒是可以,用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转,一顿油腻腻的肉吃进去,不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的,倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味,黄豆营养,肉沫解馋,对于病刚初愈的人,很是诱惑呢。) ?1 W$ T- ]# c/ @' s. K/ k- }
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6 O& {# m5 m; n& V*************** 肉沫雪里蕻******************* a1 p" F9 C+ p" C1 N* ?- g
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; W5 U: @( ^% {' O- K8 k, y5 [0 O- V雪里蕻............300克5 }5 _ j# e. Z5 d: t* n, `$ u7 t
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水发黄豆..........150克
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3 {, z$ p; A3 S& S, [* [猪肉馅............100克; }% B6 l& l, E! f
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干辣椒............5根% ?1 O" j1 ^" M) b. c' U w2 A
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葱................少许* ?8 \1 l9 b% f ?$ T
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白糖..............少许
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生抽..............少许7 Y; c7 J$ |. S
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' _- `" ?+ G2 Z+ g* d' T做法:) w l/ e6 H8 ~ U% h
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1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分,切碎
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会,葱、干辣椒切碎
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& q: I' ~& L4 @. s( r( D3、用小锅烧水,水开后放入泡发的黄豆,煮15分钟至熟
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4、炒锅中油热后,放入葱花和辣椒碎爆出香味,放入肉馅翻炒2分钟
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5、放入雪里蕻碎,放白糖和生抽,翻炒1 F+ T7 n$ s/ k0 F
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6、最后倒入煮好的黄豆,炒匀即可
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