 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。; _# W. y- C" d+ p. b+ l
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/ e) o6 T/ x8 y/ ~8 V0 S所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。, s' e! d9 v7 o$ a
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' F) ]6 k7 P5 v, J补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。. B Q" x9 ]: ?( h3 o
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*************** 肉沫雪里蕻****************** x( n! \: {( e, U4 u5 ?+ u8 N: ?3 V
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3 H- f# R. } k0 a2 f+ M+ V雪里蕻............300克# i$ y" R }- B6 [
8 K6 X% Q8 N# E5 Z水发黄豆..........150克
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! P6 F, r- ~- Q1 _3 q猪肉馅............100克; R. b3 U0 V/ P/ X+ J7 I
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干辣椒............5根
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4 h$ S6 R9 _- [# d葱................少许
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白糖..............少许1 {( r+ {3 d- s6 L2 R
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生抽..............少许
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3 Y$ S8 Q$ m$ @+ ^做法:! \8 R" k0 i1 n: Z. t
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1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎1 d. y: n k7 b* b- \/ q( \
. ^6 a: M. E$ d- g# o- u4 ~2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎: ^) i1 v8 O! _( J* r8 n) f
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
