 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
|
馬鈴薯你可以當食物,但是你只有一個肚子,你要選擇抗癌的食物
/ x8 ]* Y ~ r& b 如排毒餐,小麥苗粉,藍藻,花耶菜,鳳梨(波羅),大祘精(抗大腸癌),豆芽(自己發),巴西蘑菇,含多糖體食物,葡萄、藍莓,覆盆子,深綠色蔬菜、小麥胚芽,奇異果(獼猴桃)、蕃茄、甜椒,青椒等等有利於直接抗癌的食物.
5 |1 z! l! o+ ?: B3 J6 Y' J . u0 i9 P: l( A4 L
馬鈴薯為世界上五大農作物
8 c8 e+ `3 w8 Z7 W1 e' \5 F* i
; }% U3 O& }( J中醫學認為,其味甘性平,入胃、大腸二經。功能健脾和胃,益氣調中,養臟怡神,消炎散結,緩急止痛,通利大便,適治脾胃虛弱,消化不良,腸胃不和,脘腹作痛,大便不暢等症。
3 V1 J$ o- j7 X6 j ! z$ M: Z8 x3 y9 ^4 i9 |
含鉀豐富 可防心血管病現代醫學研究表明,馬鈴薯中富含的鉀,有助機體排泄過剩的水分,可收縮腎臟血管,有利尿作用,因而浮腫、心臟病、腎臟病患以及手術後腹脹的病人,食用馬鈴薯大有裨益。' ~5 R$ i0 X( X$ r0 `/ D, N b( T' [
$ V7 t# D2 [9 O1 z: x美國的一份研究報告指出,每日吃一個馬鈴薯能減少中風的機會,且沒有任何副作用。
) _7 T6 M. q) {
6 \& O, |7 v8 q" c) K/ g" a印度醫學院教授戈克哈爾博士認為,身體缺乏鉀的人,往往容易精神緊張,而精神過度緊張易增加腦血管破裂危險,故常吃含鉀豐富的馬鈴薯,對預防動脈粥樣化、高血壓、心腦血管病均有好處。( o' ]/ E& K) c3 o V
% R# J* R% O" A8 O0 y
現代醫學研究還顯示,馬鈴薯中含維他命B1,能改善人的沮喪或煩躁易怒的心境;所含維他命B2,則可治療焦慮、疲乏、健忘和失眠。; r/ F6 b( B) S/ p9 v
7 a5 @8 ?' p* d# N3 f- Z4 R若在馬鈴薯中挖一小孔,納入蒜頭一個,蒸熟服食,一日兩次,可治神經衰弱和貧血。而馬鈴薯中富含的維他命C,可有效預防壞血病。' \1 F% f8 M% `1 w6 s2 j. m
/ A) V0 t! N# _四百多年前,西班牙艦隊出航時,總要貯備大量的馬鈴薯,既可糧菜兼用,又是戰勝壞血病、而在海洋稱霸的秘密武器。 d- q8 g, X# b" Y+ X9 Q
9 o! U" R2 H; V2 j; `( j/ S不久前,美國聖地牙哥大學的古斯尼教授還發現,常吃馬鈴薯有助於防止自殺的念頭。
# I" ~, v) {2 `8 j' c 原來,自殺傾向與人腦中一種叫「塞羅多寧」的物質含量有關,如其含量過低,就會出現鬱悶、焦慮,甚至悲觀等精神失調症狀,嚴重者可能產生輕生自殺心理。多吃馬鈴薯則可增加腦內「塞羅多寧」含量,使人心情舒暢。
' w3 ~( p' f/ l' Q2 E, ^. P b
, x6 W5 ?# O" s$ H* u高纖低熱量 理想減肥食品% C5 q. l6 X9 [; S% V/ o, C& T/ {
法國營養學家弗朗西‧馬爾兢長達十五年研究證實,馬鈴薯是一種廉價的減肥「良藥」。
6 l6 }0 U' Q7 U! n* d) D; G2 k* e. ^6 r
+ U% j- t) n7 B4 ~' [這是由於馬鈴薯是低熱量、低脂肪食物,又因富含纖維素,食後易產生飽脹感,既可滿足人體所需的營養,又可減少食量,因此,無論將馬鈴薯作主食還是副食,都是一種理想的減肥佳品。(作者為湖南省邵陽市教育學院中文教研室主任、副教授)
% c- u+ A5 f9 t5 `3 |
5 g5 l( V: h- G7 o. o花椰菜1 C4 |9 R/ D, o, I. ]+ V1 z
7 N' o ~; r3 w2 g! [
$ Z6 s5 ^/ u% H+ M
6 j/ F% x+ t @. f( b2 A西方人很早就發現,常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效,因此他們把菜花稱為"天賜的良藥"和"窮人的醫生"。# _6 o. K/ ?/ u8 c/ w
% u# p3 E) P; ?2 s# ~7 Y' B
# k3 u& C4 ~7 p& ~( E
* r0 c2 v& I; x6 r( O長期食用菜花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會報導,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。因此,菜花已被各國列為抗癌食品。西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺杆菌具有神奇的功效。
% |/ e7 ? B6 `7 l " g! q+ U2 g; S' L2 ]% O
7 F( O- u0 A7 R6 ]( ?# f
" o) t; P6 p% W) G9 k/ J* I菜花是含有類黄酮最多的食物之一。類黄酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能够阻止膽固醇氧化,防止血小板凝结成塊,從而減少心臟病與中風的危險。8 ]0 _, A, K/ K& h( r: P
. d7 o$ e. [2 F7 `* M0 w' w
8 {. e y# d, k( [) J- [! X
+ h* R2 c5 w5 n: A5 p8 R有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是體内缺乏维生素K的缘故。補充维生素K的最佳途徑就是多吃菜花。多吃菜花還會使血管壁的軔性加强,不容易破裂。
: h. F8 @7 b+ E( H5 l _ B: f" k+ z" [$ ~
: X. \) j7 C# H1 X7 a0 O3 F
+ o% z* M8 x7 S8 K6 h' Q2 |* N常吃菜花可以增强肝臟的解毒能力,並且能提高機體的免疫力,可預防感冒和壞血病的發生。 |
|