怎样做冻野生白昌鱼

anthony1234

怎样做冻野生白昌鱼

sunshine_39

一般我做清蒸

anthony1234

sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
一般我做清蒸

* _, t* N: g! F/ L. y! x好的，我也来做

kingsnake

* L: o# P7 l4 ^
# f, }$ Y/ [  |  }' ]' [6 m. t) ^ 用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。

1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。
8 j/ D  E" ^0 a( m7 H/ d2.放一匙油，熱鍋後，放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身，讓魚均勻受熱。
6 o; |; P/ c3 v# ^; r3 g8 _3.煎至一面金黃色後，將魚翻面，油不夠再加少許油，轉中小火，蓋上鍋蓋，讓魚悶煎至兩面金黃。
5 i0 B# F- }; k

anthony1234

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
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1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

非常感谢，说的好清楚

anthony1234

kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
用不黏鍋，乾煎白鯧魚，不太厚身的魚，乾煎最好吃。
8 C) X. ^) m9 p% m
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻，醃５分鐘。

味道不错！

kingsnake

是否連魚鰭都吃了？？
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
" d. c, p7 ^) F( |4 O  F9 V# e+ k. b
夏天更可以做煙鯧魚。

jiangjiecanada

火锅 最简单

anthony1234

kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
是否連魚鰭都吃了？？
$ e: }! ?: M8 o0 u* g. F" Y煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。

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學習了