【椰香乳酪包】：想念雪

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北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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. V# E, [% M9 K) ^小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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& k, Z2 n2 S- {$ Q, a2 r6 W只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。

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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？

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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。



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& A: b9 h( ?8 g8 y7 i) I: ?0 Z***************** 椰香乳酪包 ******************
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& [0 _7 T  B$ g- ]8 J% {2 ~材料:
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面包:

高粉....................300克

细砂糖...................20克

盐........................2克
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酵母粉....................6克
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鸡蛋.....................30克
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水.......................85克
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/ m- b. K6 b1 Z. l' |1 b: G; M  d汤种.....................84克
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' D2 i& y) U3 p2 B% h7 n$ C无盐黄油.................22克

  r' n4 I0 ]; v1 _; L# h& ?椰蓉.....................适量
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! t4 \( t( S& ^7 J. L3 _内馅:
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奶油奶酪.................100克
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葡萄干....................30克

做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可

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做法

6 V& Y" n* D% r1 D' [  }1 |1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大
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3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉

6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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; B. V. Z: Y$ T4 H$ u5 ^4 r7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
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money迷

赞的。。

ahjkebctv

牛逼 好吃啊