【番茄蔬菜汤】：冬日艳丽餐桌

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这几天有些忙，忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了，越来越爱安静，特别怕人多喧闹的场景，所以在家歇着，不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节，大家都要快乐哦，开心最重要。



安心在家做饭，来碗西式蔬菜汤，也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳，看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调，到处都灰蒙蒙的，没有生气。的确是这样，要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗，才会有春芽萌发时的惊艳和生机，让人心中充满了希望和憧憬，对生命对未来充满期待。冬天来了，春天还会远吗？

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( M' l& s3 D4 f  {**************** 番茄蔬菜汤 ******************
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, T: O7 `% `8 O1 F' Z' b食材:
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番茄......................2个

5 e8 Q8 G$ q1 ~' w/ }( ^土豆......................1个

/ g9 [; t6 H/ @, z胡萝卜....................1根

7 a" U* A: N* C: N& f$ F8 R西兰花....................1小朵

% j: Z; f" s$ v# ~% r洋葱......................半个

玉米粒....................30克
  ~5 N, X8 A, z" }  q% w
/ k2 w1 ?: O9 k黄油......................30克
: Y$ ]$ K/ j; J
+ p7 S% H1 m, }- Q: L盐........................适量

! O! L! X! e, V* U6 F黑胡椒....................适量

! c- U( Q8 C8 f6 V% R3 q7 v4 I# f白糖......................10克



蔬菜全部为中等大小


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; N8 r1 s( E3 S& U& F做法:
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1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵

. S2 q! l: D0 o& X# _& v3 s2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥


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' o* v; K( o; z/ t, d3、黄油放入锅中，小火融化

4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ML水

5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开

6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟
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4 k7 x( D6 {. u$ N% d) W7、加黑胡椒、盐搅匀即可


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简易人生

   试做了，我儿子超喜欢喝。

junglebell

anthony1234

我也来试