 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
6 ?; D+ E: \+ N9 z+ r可供:4人
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做法:焖
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材料4 s. [. `# l4 m; t7 t8 m
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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0 A n5 X# D7 D1 |: E* [ 腌料& T# Y; |3 V' }& @3 ^ A: |$ S
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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/ |0 f0 W' T& O" r( H0 m 芡汁 q& z8 M: o( D x2 @3 [% `* s) u
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& P2 W0 H0 G ^9 H# z, G 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。: Y3 [2 h M) U& K U: P- F( P
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。! ?+ S0 G% k& w {6 o
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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