 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
/ J: y; `5 t4 z( d2 Y( Z& v可供:4人8 I! ]" [, h. K. F7 x7 h, b
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做法:焖
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材料$ R) O+ q1 F. C4 k* r0 g
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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7 i* b; ]8 d7 b# s6 `( ~ m3 V 腌料, y3 T$ L( k# k+ r) O) f
, S8 @- F+ i4 V/ @9 T 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙5 ]7 R- W0 K) d. ?
/ b- w5 V0 A% V( M9 p0 M$ F' _5 W 芡汁, e3 B- }7 ^5 h7 [) u
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/ K; ^9 n5 w; g" h 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]3 M' k& b) G0 k, b+ a
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。: I8 G7 @& K" D% r/ C3 w1 o/ O
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。) d6 Y* C$ _1 H: b2 R: ?
. N2 h) {- G: c0 T: I, m 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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