蚝汁鸡煲

cruise_huang

蚝汁鸡煲
可供:4人

, i7 I$ r" j9 H% @: K　　做法:焖
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* A* i) \/ H3 }4 A% q" ~　　材料

　　鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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. u7 F3 z% h  p8 D* e" m; Z- M　　腌料
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7 r% z/ }' @! d  o  ?+ J# z　　旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙

6 Q  O) ~7 H8 C　　芡汁

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　　旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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& r! P& I* A- F3 [0 I( Q　　做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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　　2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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　　3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。