奉 化 芋 头

cruise_huang

原 料
芋艿约650克
水发海参25克
水发香菇25克
3 }2 M* t/ {/ Z% }. M3 F火腿25克
熟鸡脯肉25克
9 V) e9 m$ ?: Y7 F8 q6 s青豆25克
. a5 e$ c0 Z* C0 p) j. L胡萝卜5克
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& _2 h0 k6 N( Q4 A制 法
0 A* R1 T- O$ J  s, D芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。
. q4 {1 v. K. @1 l6 j) b) ?& f海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁，加青豆下锅中加清汤烧开，调好味后勾芡淋在芋艿上即成。